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“绿色外卖”路在何方？餐盒垃圾有人问更要有人管

导读：没有了外卖，全国近半数人口又将回到以往吃什么都得自己“动脚”的年代。这是无稽之谈吗？

　　【中国环保在线固废处理】自从外卖垃圾问题成为热点以来，业内就一直聚焦如何处理好外卖塑料制品废弃物。由于这种新的“互联网+餐饮”生活方式接受度高，外卖垃圾问题才显得格外严峻。想要实现“绿色外卖”的未来愿景，仍需要从现在开始，联合多方力量破障前行。

“绿色外卖”路在何方？餐盒垃圾有人问更要有人管

　　作为生活在21世纪的人，基本上无法想象远离互联网、手机、APP的生活是什么样子的。就像没有了外卖，全国近半数人口又将回到以往吃什么都得自己“动脚”的年代。这是无稽之谈吗？

　　饿了么发布的中国外卖大数据显示，市场用户规模已达6亿，2016年消费频次在每周3次以上的就超过了6成。据第三方研究机构的粗略估算，每周各大在线平台大约会接到4亿份左右的外卖订单。也就是说，“互联网+餐饮”成为了一种新的生活方式。

　　再来看一组数据，按照每个订单消耗一个塑料袋和一个塑料盒来计算，每周就会产生至少4亿个塑料袋和4亿个塑料餐盒的外卖垃圾。另有公开数据显示，其实平均每个外卖订单大约需要消耗3个左右的一次性塑料制品。那么如果是按照这个数据算，每天光外卖塑料餐盒的使用量就达到了6000多万。

　　这些塑料垃圾自然降解需要多久呢？大约是400多年。这些塑料垃圾都会去向哪里呢？除了焚烧还有数百万进入了海洋。这些塑料垃圾只是给未来人类造成困扰？当然，影响未来生态是必然的，但是积累环境污染却是从现在开始的。

　　造成外卖垃圾污染的原因是方方面面的，首先就是本地生活服务作为一个千亿级市场，涌入的商家参差不齐。经营成本总是会被优先拿出来衡量的因素，传统塑料餐具，塑料袋以及塑料吸管等物品只占据了成本的很小一部分。另外，无论是采用新型可降解产品或是自发回收都会在无形中增加成本输出。

　　其次就是垃圾分类推广仍未成熟。不可否认的是，我国近年来为了实现垃圾分类作出了不少努力，前不久刚刚出台了强制分类文件，部署了一批先行试点城市。但是作为历史问题，垃圾分类并不能一蹴而就，这个过程也在很大程度上限制了外卖垃圾的处理，比如剩饭剩菜直接连盒扔，比如塑料袋混装进入垃圾桶。

　　再者就是再生资源利用体系还不完善。具体到外卖垃圾处理领域，商家不负责进行回收，外卖员不负责取回，消费者也不负责分类投放，这无疑是让外卖过程中的塑料制品变得“无人问津”。但是这同样是一个现实问题，回收和处理所花费的精力、时间和费用谁来买单？

　　值得一提的是，外卖塑料制品过了三方的手，却没有一方负责“善后”，究其根本仍是相关标准和规范的缺失。这并不是一个意外的答案，“互联网+餐饮”毕竟是一个新兴的经商模式，如何协调好各个环节的监管，构建起一个完整的规范体系仍有待探究和实践。

　　那么联系到外卖垃圾这个问题，商家、在线平台、消费者三方究竟应该在其中扮演着怎样的角色呢？现在的主流观点偏向于，让商家和消费者联合买单，因为双方是污染的直接制造者。同时，在线平台也需要承担起相应的社会责任，扮演好一个双方管理者的角色。

　　不少业内人士认为，从商家的角度出发，可降解塑料替代应当尽快提上日程，从源头扼制外卖“白色污染”的扩张；从消费者的角度来看，国家可以通过环境污染税征收体现其主体责任；从平台角度来看，创新配送方式，推动外卖行业绿色化是承担社会责任的有效途径。

　　专家还表示，想要更好地规范商家、在线平台和消费者行为，监管的作用无可取代。除了要制定外卖餐盒标准和外卖餐盒处理规则之外，公共政策也需要加快完善。从垃圾分类和再生资源体系建设方向突破，协调各方主体权益，落实监督职能，才能实现外卖垃圾处理的“有理有据”。

　　有人认为，用补贴方式调动外卖垃圾处理积极性能够快速见成效。但是这并不是一个“治本之策”，真正的能够自运行的市场机制来源于不竭的动力。通过多方发力，共同构建起外卖行业的市场秩序，才能从根源上解决好外卖垃圾污染问题。