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自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。
 

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。
 

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。
 

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

 

　　这首《初到黄州》是北宋文学家苏轼因“乌台诗案”被贬至黄州时所做。生性豁达开朗的他，面对黄州江河里鲜美的鱼，以及沿岸飘来竹笋的淡淡清香，一时将烦心事抛诸脑后，诗兴大发，谁让苏轼是个地地道道的“吃货”呢！
 

　　要知道“东坡肉”便是他留给后人的宝贵财富，中国人从古至今就非常重视饮食文化。从春秋战国时期，传统饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异；到唐宋时，南食、北食各自形成体系；发展至清初，鲁菜、苏菜、粤菜、川菜，成为当时较有影响的地方菜，被称作“四大菜系”；再到清末，形成浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系，共构成我国饮食文化中的“八大菜系”。每个菜系各具特色，其中烹饪技术更是博大精深。
 

　　近年来，随着人民生活水平的不断提高，餐饮业成为第三产业的重要组成部分，但是其带来的环境污染问题也日益突出。我国菜肴的烹饪有蒸、煮、炒、炸等方式，尤其是炒、炸食物过程中，因温度较高，动植物食用油热氧化和热裂解产生含有大量挥发性物质的油烟，其主要化学成分包含苯系物、(不)饱和烃类、多环芳烃、醛类等有害物质。餐饮油烟作为PM2.5的来源之一，已成为不少城市继工业污染和汽车尾气后的第三大污染源。
 

　　常见的油烟治理方法有冷凝法、分离法、吸附法、静电去除法和液态洗涤法等，其中，吸附法是处理餐饮废气VOCs成分较为安全和操作简单的技术治理手段。所谓吸附法，是利用多孔性固体(吸附剂)吸附废气中某种或几种污染物(吸附质)以回收或去除这些污染物，从而使之得到净化的方法。吸附法所用的吸附剂，具有高比表面积、独特的孔道结构等特点，对VOCs有强烈的吸附能力，过程主要为物理吸附，且不与VOCs和介质发生化学反应。
 

　　目前常见的吸附材料有：活性炭、分子筛、硅胶、氧化铝、天然黏土等。这些吸附材料中较具代表性的是活性炭和分子筛，凭借较好的吸附性能，它们已经被广泛应用于吸附VOCs。活性炭拥有丰富的孔隙结构和较大的比表面积，吸附容量较大，且价格相对便宜，经常被用来作为吸附VOCs的一种多孔材料。在工业中处理VOCs常用蜂窝状活性炭，可以实现与废气的充分接触，吸附分解废气中的污染物，从而起到净化效果，在石油化工、油漆、印刷等行业得到广泛的应用。然而废气中通常含有高沸点的VOCs，活性炭无法实现高温解吸，因此吸附容量衰减也较快，饱和失效后处理费用高，且存在运行安全隐患等问题。这一系列问题大大限制了其在餐饮业废气中VOCs治理的应用。因此，寻找一种综合性能与之相当，且耐高温、性质稳定、无安全隐患的新型吸附材料取而代之，是餐饮废气VOCs治理技术亟待解决的问题。
 

　　分子筛是一种由氧化硅和氧化铝组成的固体吸附剂，常见的有5A分子筛、Y分子筛、ZSM-5分子筛和13X分子筛等等。不可燃、性质稳定、具有高比表面积和丰富的微孔结构；孔径分布均一，和一般分子的大小相似；材料内表面高度极化，具有很强的静电场；兼具耐高温、孔径可调及高疏水性等特点，上述这些特性使分子筛成为应用极富前景的固体吸附剂之一，在餐饮废气中VOCs的治理方面有望得以广泛应用。
 

　　泷涛环境是一家拥有自主核心技术与装备的大气、水、土壤环境治理综合服务商。公司拥有专业的技术团队、先进的研发中心和完备的生产基地。在VOCs废气治理方面，泷涛环境致力于新型筛吸附材料的研发和一体机设备的计及制造，在工业涂装、印刷、化工等行业中VOCs治理中积累了丰富的实战经验。公司自主研发的高性能沸石分子筛吸附材料，具有高比表面积、性质稳定、耐高温和强疏水型等特点，可同时吸附多组分VOCs废气，对于高湿度、高沸点的VOCs废气仍具有持久的吸附性能。
 

　　针对中低浓度和大风量的VOCs废气治理技术，目前主要采用“油烟净化预处理+吸附技术+催化燃烧”的组合工艺。具体过程为：先将含大颗粒等物质的油烟预处理后，通过吸附材料吸附油烟中VOCs组分，待吸附饱和后，利用热空气对吸附饱和的吸附材料进行浓缩解吸，后将解吸后的高浓度废气进入RTO、RCO或CO等热氧化炉氧化分解成二氧化碳和水。
 

　　泷涛环境多年来致力于环境治理产品开发与创新，面向市场推出的LTFQ 系列餐饮油烟VOCs废气净化一体机，采用自主研发的分子筛吸附材料，可处理风量为 6,000-30,000 Nm³/h的VOCs废气，对油烟、颗粒物、非甲烷总烃均有优异的去除效果，可满足国内较严格的排放标准(北京市地标)要求，同时彻底解决异味扰民问题。
 

　　我们的设备特点：适应各类烹饪废气治理，实现 vocs 排放稳定达标；日常解吸和高温解吸相结合；吸附材料长期使用无需频繁更换；运行管理简单方便吸附材料不可燃，杜绝安全隐患；智能控制，无人值守。
 

国内首套基于分子筛吸附的餐饮废气治理一体机

 

　　设备采用集成化设计，基于PLC的自动控制模块具备运行模式切换、状态监控、参数记录查询、故障诊断报警等功能，可实现远程联网监控。为了确保稳定达标排放，一体机采用四级处理工艺。一级处理：机械分离，去除大颗粒油烟；二级处理：静电分离，去除油烟和细微颗粒；三级处理：过滤除雾，去除细微颗粒和水汽；四级处理：分子筛吸附浓缩+催化氧化，去除非甲烷总烃等VOCs废气组分。该设备是国内首套基于分子筛吸附的餐饮油烟废气治理一体机，可应用于酒店、度假村等场所内经营性部门和机关、事业单位、企业等单位食堂，以及地方政府或地方生态环境监管部门。
 

治理工艺流程图

 

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