餐厨垃圾成为固废行业较为活跃细分领域,餐厨垃圾-环保在线

餐厨垃圾成为固废行业较为活跃细分领域

2013/8/20 9:34:49: 4271

来源：中国环保在线

关键词:餐厨垃圾

导读：hbzhan内容导读：随着我国城市化进程的飞速发展，城市每日所产生的生活垃圾越来越多，其中餐厨垃圾所占比例也开始“水涨船高”。在2013年初，一场“光盘行动”让“厉行节约、反对浪费”成为国人外出就餐时的新风尚。然而，根据民间环保组织以及媒体的调查，目前北京市部分酒楼、大饭店“舌尖上的浪费”虽然得到一定的控制，但是，不少小吃店食物浪费情况都较严重，餐厨垃圾产生的量不次于大餐厅。

　　hbzhan内容导读：随着我国城市化进程的飞速发展，城市每日所产生的生活垃圾越来越多，其中餐厨垃圾所占比例也开始“水涨船高”。在2013年初，一场“光盘行动”让“厉行节约、反对浪费”成为国人外出就餐时的新风尚。然而，根据民间环保组织以及媒体的调查，目前北京市部分酒楼、大饭店“舌尖上的浪费”虽然得到一定的控制，但是，不少小吃店食物浪费情况都较严重，餐厨垃圾产生的量不次于大餐厅。
　　
　　一些国内大中型城市开始餐厨垃圾资源化利用的尝试。经过探索，初步形成了宁波模式、上海模式、西宁模式等餐厨垃圾的资源化利用模式。由于餐厨垃圾处置是一个涉及民生的公益项目，所以几种模式虽然具体运作方式不尽相同，但共同的特点都是以政府唱主角。
　　
　　严格来说，垃圾就是放错地方的一种资源，关键是看如何处理和利用。如果餐厨垃圾流向黑作坊被非法利用，它会变成让人们闻之色变的“地沟油”；如果餐厨垃圾流向正规回收处理企业被合理利用，那它就可以变成很多有附加值的好东西。有鉴于此，近年我国前后开展了三批餐厨垃圾处理试点城市的工作，试点城市数目已达60多个。
　　
　　餐厨垃圾成为固废较为活跃细分领域。截至目前，国家发改委已经陆续批复三批共计66个餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市。根据我们整理的项目信息，6~7月各地新增规划或在建餐厨项目规模分别达到1,012、850吨/日，呈现持续活跃态势。随着政府放开市政环境基础设施建设，预计未来餐厨将成为落实政府采购公共服务的重要方向。与此同时，各个城市配套措施也在不断完善。
　　
　　以武汉为例，《餐厨废弃物管理办法》将于12月1日起施行，针对餐饮企业收费采取年免受，第二、第三年酌情减收的方式，逐步向“谁污染谁付费”过渡，处置环节政府补贴标准为90元/吨，收运环节费用由各区财政承担。
　　
　　上市公司层面，桑德环境、维尔利、东江环保在该领域均不断取得突破。由于餐厨垃圾牵扯到政府部门较多、管理较为复杂，这提高了以BOT方式承接项目的难度，而具备技术优势的企业或可通过EPC等方式开拓异地市场。

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