我国垃圾处理行业投资规模大幅增加
- 2013/11/16 11:27:12
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- 来源：中国环保在线
- 关键词:垃圾处理
十一五期间，我国垃圾处理行业规划投资863亿，实际投资561亿，完成率为65%。十二五期间，全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设总投资约2636亿元，投资规模大幅增加。
目前生活垃圾处理方式主要为卫生填埋、焚烧发电和堆肥。世界各国对城市垃圾的处理方式不尽相同，国土资源相对充足的国家，垃圾填埋占比较大；国土面积狭小的国家，焚烧占比较大。同时国外生活垃圾回收利用的比例较高。
《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》指出，到2015年，生活垃圾无害化处理能力中选用焚烧技术的达到35%，东部地区选用焚烧技术达到48%;在充分论证的基础上，鼓励积极开展水泥窑协同处理等技术的试点示范。预计未来焚烧发电和水泥窑协同处置是处理生活垃圾的主要方式。
餐厨垃圾是食物垃圾中主要的一种，包括家庭、学校、食堂及餐饮行业等产生的食物加工下脚料（厨余）和食用残余（泔脚）。餐厨垃圾的成分非常复杂，是油、水、果皮、蔬菜、米面，鱼、肉、骨头以及废餐具、塑料、纸巾等多种物质的混合物。其中，厨余中糖类含量高，而泔脚则以蛋白质、淀粉和动物脂肪等为主，盐分、油脂含量高。
我国处理餐厨垃圾的传统方法是直接将餐厨垃圾作为生猪的饲料，而近些年，餐厨垃圾被广泛用来制作地沟油。从垃圾处理角度来看，之前餐厨垃圾去路也是明确的，并有经济效益，因此餐厨垃圾并未被随意丢弃。但传统处理方法由于食物链短，存在极大的安全隐患，以及地沟油也被确认为含有大量的致癌物质。因此，这几年来政府管制加强，传统方法已被明令禁止，如《上海市畜禽养殖管理办法》，规定禁止使用饭店厨房的泔脚垃圾、食品加工过程中产生的动物制品废弃物饲喂畜禽。
同时，餐厨垃圾还具有较大的资源化利用价值，包括利用餐厨废油作为化工原料生产生物柴油、硬脂酸和油酸、肥皂、润滑油、混凝土制品脱模剂等产品的工艺技术，这些技术在实际中均有应用，并取得了一定的效果，经济效益也非常可观。以维尔利在常州项目为例，预计吨餐厨垃圾处理收益可达到400-500元。
因此，从食品安全和资源化两个维度来看，餐厨处理方式的转变均为必然趋势，在政策引导下，当地政府部门将通过统一收集、定点处理、资源利用等手段，实现餐厨垃圾的安全处理以及资源利用。
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