餐厨垃圾上演“七十二变”废物化身可循环资源
- 2014/7/25 13:42:05
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- 来源：中国环保在线
- 关键词:餐厨垃圾处理设备 固废处理设备 环保设备
餐厨垃圾上演“七十二变” 废物化身可循环资源
喊了很多年，也试了很多年。2000年6月，北京、上海、南京、杭州、桂林、广州、深圳、厦门被确定为全国8个垃圾分类收集试点城市。调查发现，14年过去了，似乎效果并不明显。
都说垃圾是放错了位置的资源，那餐厨垃圾同样是可以回收再利用的资源。
据农业部有关专家测算，餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质，可替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白饲料，也是制取生物柴油的适合原料。专家解释，按干物质含量计算，5000万吨餐厨垃圾相当于500万吨的饲料，内含的能量相当于每年1000万亩耕地的能量产出量，内含的蛋白质相当于每年2000万亩大豆的蛋白质产出量。也就是说，如果我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用，相当于节约了1000万亩耕地。面对中国耕地紧张、粮食短缺，每年需要大量进口粮食饲料的现状，合理利用餐厨垃圾是增加资源利用率、在一定程度上解决我国粮食问题的有效途径。并且，这种利用，符合减量化、再利用、资源化特点，是发展循环经济的生动案例。
随着环保意识的觉醒和不断提高，人们越来越重视和自身生活息息相关的餐厨垃圾处理问题。无论是企业还是个人，纷纷献计献策的，让餐厨垃圾上演了一出“七十二变”的好戏。
变“农户四宝”
在广州白云区厨余垃圾处理试验基地，工作人员将各种菜叶、果核、果皮等厨余垃圾，投放到正“轰隆轰隆”运行着的卸料斗输送带上。24小时后，经过一系列工艺流程，这些厨余垃圾将实现“华丽变身”，变废为宝，成为大受农户欢迎的4种终端产品。记者昨日获悉，该试验基地已经运行一个多月，每日可处理厨余垃圾20吨，且全程烟气、废水零排放。相关负责人称，按照目前的运行效果，今后扩大基地日处理规模势在必行。
据悉，白云区厨余垃圾处理试验基地位于人和镇蚌湖附近，占地800多平方米，6月中旬正式投产试运行。经过一个多月的试运行，日处理厨余及果蔬垃圾量达20吨，期间可分别产生液体叶面肥、生物除臭剂以及生物净水剂各6吨，还有生物碳100～200公斤，达到了预期目标。运用微生物降解技术将厨余垃圾就地彻底处理，安全性好，无臭味异味，实现“烟气、废水零排放”。处理后的残留物可以制成有机肥料。
据附近农户介绍，使用该基地生产的液体叶面肥后，蔬菜的生长速度加快了，叶子也较为青翠油亮。广州英昊环境科技有限公司总经理、广东省城市垃圾处理行业协会工程师郑建雄告诉记者，“虽然目前还没有大量生产，但已有几个农场包销我们的产品了，随着往后日处理规模的不断扩大，产生的终端产品也会更多，不愁销不出去。”郑建雄说，目前有机液态肥已通过广东省微生物分析检测中心的检测，日后其他产品也将进行标准检测。
变“环保酵素”
7月24日一大早，杭州凯旋街道景芳社区在景芳四区公园内举行了垃圾分类宣传活动，重点内容就是现场向居民介绍环保酵素的制法。
志愿者们表示，只要是生的水果果皮、菜叶等厨余垃圾都可以拿来当原材料，而且品种越多越好。制作方法也很简单，3份厨余垃圾、1份红糖、10份水，放进塑料瓶里，在瓶身上注明日期，就算是完成初期制作了。
现场的15名志愿者在10分钟内就完成了初期的制作。接下来还有三个月的发酵期，千莲提醒大家，发酵过程中个月会有气体产生，需要每天将瓶盖轻轻拧开，让瓶里的气体放出后再拧紧瓶盖。酵素制作的成功率在99.9%，如果不成功，向瓶子里再加入相同分量的红糖，继续发酵三个月就可以了。
变“清洁用品”
剩菜、剩饭、果皮、蛋壳……提到厨余垃圾，大家会怎么处理？直接扔掉还是想着再次利用起来？北京西城区什刹海街道妇女之家在旧鼓楼社区指导居民如何将厨余垃圾合理循环利用。
厨余垃圾变肥料，首先有一个专门的厨余发酵堆肥桶，厨余垃圾通过发酵粉沥干水分以后，均匀的层层铺在桶里，经过20多天密闭发酵，就产生了液体肥料和固体肥料。生产厨余发酵堆肥桶的工作人员给居民演示了操作过程。
居民杨大妈说，以前家里的厨余垃圾都扔了，没想到过制作成肥料再次利用。“现在我也知道怎么用厨余发酵堆肥桶了，有了这个桶，家里的厨余垃圾也能派上用场了。”
据工作人员介绍，厨余发酵堆肥桶把家庭的厨余垃圾变废为宝，会产生液体肥和固体肥。液体肥料作为有机肥料可以用来养花种草，也可以杀虫；作为清洁剂可以用来清洗厨房油垢和厕所污垢，清洁作用很强而且没有污染。固体肥料可以混合在土壤里，是一种好的绿化肥料。
变“清洁燃料”
广西在南宁市正式启动垃圾试点分类，10个试点小区将设置三个分类垃圾桶，居民可通过免费发放的垃圾袋，在家中将垃圾进行“干湿分类”后再进行投放。经过分类回收和再加工处理的餐厨垃圾将变废为宝，产生经济效益。
据介绍，此次在南宁市进行生活垃圾试点分类，重要的环节就是进行“干湿分离”。所谓“湿垃圾”是指餐厨垃圾，“干垃圾”是指可回收物和其他垃圾。垃圾分类的关键在于市民在投放垃圾前事先将“干湿垃圾”分拣出来，再由环卫部门和垃圾处理厂进行集中回收和加工处理，告别“一锅倒”的传统垃圾处理陋习。
餐厨垃圾经过回收再加工后，可以变废为宝，加工成生物柴油、沼气、营养土等产物，发挥经济效益。而且，餐厨垃圾经过提炼后，产生的废料非常少，基本上95%的餐厨垃圾都可以再利用，只有约5%的垃圾会被填埋。
南宁市餐厨废物处理厂位于石埠，从今年2月起开始试运行，该处理厂采用“生物质分离器分选高温厌氧发酵工艺”，将餐厨垃圾进行再加工，终可生产出生物柴油、沼气、营养土等具有一定经济效益的产物。加工过程中产生的污水和臭气经过处理后也能实现达标排放，从而实现餐厨垃圾资源化和无害化。“垃圾分类处理的大好处，就是实现垃圾减量化、资源化、无害化。”环卫部门负责人说，按照目前南宁市餐厨垃圾的数量估算，垃圾分类广泛推广后，垃圾总量将减少约六成。
变“产业热点”
随着我国经济的快速发展，“垃圾围城”、“垃圾围村”的现象也愈来愈突出。数据显示，全国城市垃圾堆存累计侵占土地超过5亿平方米，每年经济损失高达300亿人民币。如何处理垃圾特别是餐厨垃圾，实现城乡环境卫生一体化，成为公众、政府及各界人士关注的焦点。
餐厨垃圾处理成为环境产业一个新的增长点。2012年发布的《“十二五”全国城镇生活垃圾无害化处理设施建设规划》提出，到2015年，餐厨垃圾处理能力要达到3万吨/天，处理设施数量力争达到242座。据统计，截至到2014年3月，国内共有46座垃圾处理厂处于运营状态，平均处理能力为138.65吨/天。随着社会对“地沟油”等问题的日益重视，餐厨垃圾处理的市场需求将得到巨大释放。
正是看中环境产业的巨大发展前景，国内众多企业纷纷发力环境产业。作为国内环卫机械的，中联重科更是于2013年做出重大战略调整，下属环卫机械分公司更名为环境产业公司，将环境产业的发展提升至和工程机械板块并列的高度，并围绕城市生活垃圾（固废垃圾）收集、分选压缩、转运及终处理设备的研发和制造，以及餐厨垃圾回收和资源再利用两大主线，制订近期发展规划和中长期布局。
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