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食品污染的来源及处理方式

时间:2013-08-16      阅读:1231

随着城市及城市化的发展,宾馆—酒店—食堂的规模日益扩大,数量日益增多,随之产生的餐饮污水量越来越大,据不*统计,我国每年餐饮污水排放的未经处理的废水达上亿吨,且有不断增长的趋势.另据资料报道,餐饮污水排放量约占城市餐饮污水排放量的3%,但其BOD5和CODCr的含量却占总负荷的1/3。可见餐饮污水是高浓度污染源,是城市周围水体受污染的主要原因之一。随着城市环境管理水平的提高及排放标准的严格,餐饮污水排放前要达到污水排入城市下水道水质标准,否则面临超标罚款和搬离市中心的危险。因此,餐饮污水的治理达标排放具有重要的现实意义。

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