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酒楼、餐厅等商业厨房基本都会装置厨房通风工程,厨房通风工程设备主要使用油烟净化器和厨房油烟消防风机。那你知道如何选择油烟净化器和风机吗?下面和林发通风工程厂家一起来了解一下。
厨房通风工程的排油烟机(油烟净化器)一般应选用厨房通风工程低噪音风柜,如管道较长或弯头较多时宜采用通风设备离心风机。
厨房通风工程的风机选择可以变频、变速调节,以利节能。排风机或送风机选择不当,是造成厨房通风工程通风效果不好的重要原因。
厨房通风工程的风柜安装的位置应选定在空间够大、对周边环境影响小的地方,要求安装在净化器之后,以免风机箱内累积油烟,影响风机使用和留下安全隐患。当厨房通风工程为公共建筑中的一部分时,其排油烟机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。
在实际的厨房通风工程的应用中,特别要注意:避免用电机内置式风柜用作抽风,因油烟不久会附着在皮带上造成打滑,造成传动失效;因现场条件原因管路走向变更后,对风柜要重新计算和选型;采购合理的批量风柜,有必要进行抽检,复核标牌上的风量、风压、功率等参数;抽风柜一般采用高转速,送风柜一般采用低转速,送风也可考虑用低转速轴流风机。
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