如何辨别高性能油烟净化设备
时间：2013-12-19 阅读：3045
每个炉灶对应的处理风量约4000m3/h，根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号。
选择相匹配的风机风量，风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大5%，（此数据仅供参考，具体由工程商安装现场情况而定。如果风机的风量大过于净化器的风量的zui大处理风量时，就会影响净化器的净化效果。）
安装净化器与烟罩出口位置的距离至少在2米以上，以确保消防安全和净化效果，净化器与风机的距离要4米以上比较适合。
为确保安全，净化器的要求能与风机联动，即风机跟净化器同时开同时关。如过不能联动的，应做到启动净化器之前必须要启动风机10分钟（特别是在北方严寒的冬天，风机先启动的时间应该更长点，）关机时应该先关净化器后关风机。
高性能油烟净化器的表现特征:
1.肉眼*观察不到油烟。
高性能的油烟净化器可以将净化效率提高到97%以上，经过这样的净化器处理，即使是在餐馆工作的高峰时期，普通人肉眼是观察不到排放尾气中有烟雾存在的（北方寒冷冬天会观察到水雾存在，属于正常现象）。对于高要求的油烟净化工程，只要能观察到油烟存在，可以认定工程失败，无论设备厂家有多少听起来合理的解释都是徒劳的，因为将要投诉您的邻居是*不理会厂家的申诉的，只要看见烟雾就会投诉。
2.长期稳定工作，故障率低。
各类油烟净化设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。和低端产品的性能差别比微型面包车同奔驰越野车的差别还大。安装净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
3.清洗周期长，每次清洗维护时间快捷。
不同种类的油烟净化器设备具有不同的清洗周期和清洗方法。一般情况下正常的清洗维护不会影响餐厅的正常营业，但维护周期的长短和每次维护的劳动强度和麻烦程度预示厂家未来对设备长期维护承诺的可信度。间隔一个月以上的清洗周期和每次zui长不超过一小时的清洗维护时间是普通油烟净化设备难以达到的技术标准，而高性能的净化设备基本上能做到两个月以上清洗一次，每次只需半个小时左右。
4.长期运行后排放口及周边环境不会被污染。
有的净化设备净化效果相当不错，但由于缺乏负离子中和功能，导致尾气中负离子浓度过高，会使排放口物体表面积累大量电荷，从而吸附污染物而导致排放口周边建筑物表面发黑，造成严重视觉污染。
5.净化器风阻低。
提高净化效率与降低设备风阻是一对矛盾。有的厂家和经销商为了增强处理效果，采用阻风的恶劣手段，在净化器中增加阻风材料，这样可以以小充大，有的甚至将设备处理容量夸大5倍以上。这样造成的恶果是厨房排严重受阻，厨房空气质量恶化，环境温度剧增。