泡沫是空气空气分散在液体中的一种现象，泡沫力是指洗涤剂溶液产生泡沫的能力。泡沫的形成，有助于携污作用，但泡沫的多少与洗衣粉的去污能力无固定关系，在一定洗涤条件下要求泡沫高，而在另一条件下则要求泡沫低，甚至无泡。故泡沫力作一项洗衣粉的性能指标。发泡力与温度有关。   

测定泡沫力的方法有罗氏法、搅拌法、振荡法等。其中罗氏法是国家规定的标准方法，详述如下：    

将洗涤剂溶液自一定垂直位置向下降落，在刻度量管*发生泡沫活动，测量泡沫的高度数值，即是洗衣粉的泡沫力。 

试剂：  

  150ppm硬水：准确称取*MgSO4.7H2O 0.148g，氯化钙CaCl3 0.0999g，溶解于1L容量瓶中，以水稀释至刻度（可先配为1500ppm,再稀释）。 

仪器：   罗氏泡沫测定仪 测定步骤：  

启开恒温器，待水温升至规定温度。开动水泵，保持刻度管夹套水温稳定在40±1℃.用水冲洗刻度管内壁，冲洗必须*。然后用样品试液冲洗管内壁，也要冲洗*。 

   洗衣粉样品试液的配置：称取样品2.5g于1L容量瓶中，加150ppm硬水至刻度，轻轻摇匀。该试液加热到40℃作测定用。

测定：   自刻度管底部注入样品试液约50ml，关闭刻度管的活塞，静置5min，调节活塞，使液面恰在50ml刻度处，试液预先加热到40℃。  

 将仪器上的液滴管注满200ml样品试液。安装于刻度量管上（管上有木塞），和刻度管断面垂直，使溶液能流到刻度管的中心。滴液管的出口应安装在900mm刻度线上。   

打开滴液管的活塞，使溶液流下。当滴液管中的溶液流完时，立即记录泡沫高度。用新试液重复试验二到三次，每次试验之前必须将管壁洗净。取试验的平均值作zui后结果。平行测定允许差不超过5mm.