巴氏杀菌奶设备，奶吧鲜奶加工设备，乳品加工现在的牛奶有了越来越多的口味来迎合消费者的需求，有的把牛奶加工成酸牛奶，就奶吧鲜奶加工设备是在经过杀菌之后，加入以下菌和白糖发酵成的，像这种酸牛奶就比较适合我们喝，它的营养成分并没有缺少，反而乳糖减少了一小部分，更适合对乳糖活性低的成年人乳品加工。

巴氏杀菌奶设备另一种是巴氏鲜奶，以保留牛奶天然营养为目的，采用低温杀菌工艺处理的巴氏鲜奶具有“*、原汁原味、保持活性”等特点。即将牛奶加热到62~65℃，保持30分钟。采用这一方法，可消灭牛奶中各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%~99.9%，经消毒后残留的只是奶吧鲜奶加工设备部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些细菌多数是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。同时，巴氏鲜奶对奶源要求*，必须采用新鲜、安全的牧场奶源，不允许用奶粉还原乳品加工。

巴氏杀菌奶设备市面上主要有两种牛奶：一种是纯牛奶也被称为“常温奶”，以长时间保存和远距离运输为目的，以牺牲营养奶吧鲜奶加工设备为代价的，采用超高温处理，保质期为半年以上，可以用奶粉还原。即将牛奶加热到75~90℃，保温15~16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌消灭即可，温度太高反而会有较多的营养损失乳品加工。