无烟电烤鱼箱（张梦圆188--3713--0556）烤鱼箱内外壳体均采用加厚食品级304不锈钢制造,具有良好的耐腐蚀性、耐热性，更适用于食品加工。恒晟实业烤鱼箱配件精良，由大型数控加工中心，程序化作业组装，保证了产品的高质量、高标准。

整机选用新型超轻隔热材料，保温隔热性能强，且控制器与加热严格隔离、并装有*的风机冷却系统，保证了电子原件的使用寿命。

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纳米碳纤维光波加热管内部真空，碳纤维加热丝在真空环境内，不会产生烧细现象，所以功率无衰减，新旧箱子烤出的食物速度一样，烤出的食物品质也一样。碳纤维纳米光波加热管使用寿命长，一般不用换管。安装十分简单，十多分钟就可以换一套加热管，哪个有问题换哪个，不用全换。

无烟电烤鱼箱​箱内设计进水排水系统，排污时打开排水口即可。

烤箱的清理：每天营业结束后，将烤箱底部水排完，断掉烤箱电源，冷却烤箱内部温度，用抹布擦拭内部温度传感器；用批刀将烤箱底部的油渣手动清除干净（请勿直接通过排水口排出）；打开电源，打开手动进水等水进入烤箱底部通过排水口排出污水。

烤盘尺寸：54*34cm.3斤以下的可以烤2条，3斤以上的烤一条。3斤的鱼4000瓦的需要5分钟，5600瓦的3分钟。