上海IKN细胞破碎高剪切均质机在细胞破壁中的应用

细胞破壁技术是一种超微粉剂加工技术，对中药临床是一场革命，中药材细胞超微粉碎后的药效释出，药性变化，治疗效果有质的飞跃变化。一般人体细胞大小为10-100微米，中药超微粉颗粒细度为3-5微米，动植物的细胞尺度为10-100微米。中药材的有效成分分布于细胞内与细胞间质，以细胞内为主。中药采用常规方式粉碎，其单个粒子一般由数个甚至数十个细胞组成，细胞破壁率极低。中药材细胞破壁超微粉碎加工技术可以把药材的有效成分充分释放出来。细胞破壁后，水分油分迁出，每个离子团包含相同比例的中药成分。物理结构随组分中各成分HLB值、延展性、破碎性、比重等不同组合的相互作用而不同。这种结构有利于人体对中药的吸收和利用。中药脂溶性增强，可以迅速提入体内的血液浓度，达到治疗的目的。 上海IKN细胞破壁均质机是专为细胞破壁研制的一款高转速（9000prm）高剪切均质机，特殊的分体式结构，316L不锈钢定转子产生的强大剪切力，物料之间的踹流、撕裂作用力能够使细胞的粒径细度达到纳微米级。 从而大大提高了细胞破壁率，*提高了提取效率。  

 上海IKN细胞破壁均质机相比传统粉碎工艺有不可比拟的优点：

1.传统粉碎工艺药材粒径为150-200微米，不能达到细胞破壁。IKN可以是药材粒径达到1-5微米，破壁率95%以上；

2.传统粉碎工艺粒径分布范围大，均匀性差，影响临床疗效的稳定发挥。IKN使药材粉碎粒度分布范围小，粒度更均匀，提高了产品质量和临床疗效的稳定性；

3.传统粉碎工艺不能实现低温粉碎，设备温度高达80度，引起药材中部分蛋白质类有效成分变性，影响疗效。IKN采用鲍克曼机封体系，能在0-50度的条件下进行，提高了动物药材中蛋白质热敏性有效成分的稳定性，进一步提高了临床疗效。

具体运用（细胞破碎 Cell Repture）
1、大肠杆菌破壁:
    发酵完成后离心得到湿菌体
    按10%~20%的菌体浓度，加入磷酸盐缓冲溶液，再把悬浮液冷却至5℃左右。
    进入均质机处理，破碎后的物料从出料管收集。
    如果破碎率不够，做第二次破壁

2、汉逊酵母破壁:
    发酵完成后离心得到湿菌体
    按10%~20%的菌体浓度，加入磷酸盐缓冲溶液再把悬浮液冷却至5℃左右。
    进入均质机处理，破碎后的物料从出料管收集。
    如果破碎率不够，做第二次破壁。
    
3、酿酒酵母破壁:
    发酵完成后离心得到湿菌体
    按10%~20%的菌体浓度，加入磷酸盐缓冲溶液再把悬浮液冷却至5℃左右。
    进入均质机处理，破碎后的物料从出料管收集。
    如果破碎率不够，做第二次破壁。 

该均质机适应的其他物料还有：

脂质体、脂肪乳、纳米混悬剂、SLN、微乳、脂微球、乳剂、乳品、大输液、脂肪乳、细胞破壁『酵母细胞破碎（毕赤酵母、酿酒酵母、汉逊酵母等）、大肠杆菌破碎、结核杆菌破壁、丝状真菌破碎、人工倍体细胞破壁、动物细胞破碎、动物组织细胞破碎、Vero细胞破碎、花粉破碎、植物细胞、藻类破碎提取胞内蛋白及核酸』、果汁均质、精细化工、材料等

上海IKN细胞破壁高剪切均质机详细参数：

ER2000高剪切均质机的特点：

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速分散乳均质化的稳定性。

②该设备可以适用于各种分散均质工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③IKN高剪切均质机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

ER2000系列设备型号表：

注：如果流量超过标准流量的25%并外加泵，请接洽上海依肯机械设备陶   ， 咨询广州办      

细胞破壁高剪切均质机的重要用途：

①食品行业：奶油，饮料等

②化妆品行业：化妆品等

③医药行业：疫苗，药膏，药物包衣，血清，抗生素等

④化工行业：牙膏，乳化柴油，乳化硅油，乳化重油，聚合物乳化液等

其他，纳米材料，研磨白炭黑等