大豆分离蛋白CAS号：9010-10-0

英文名称：Soy protein isolate；Isolated soya protein

其他名称：豆蛋白质；大豆蛋白；分离蛋白

CAS号：9010-10-0

级别：BR

蛋白质(干基)：≥90%

PH值：7.0±0.5

NSI值：≥90%

脂肪：≤0.50%

水分：≤7.0%

灰份：≤6.0%

粗纤维：＜0.3%

凝胶值：≥10g

保油性(成品：动物脂肪：盐水=1：4：5)：合格

性状(以下信息仅供参考)：采用大豆为原料，经过*的设备和生产工艺加工而成的淡黄色粉末

用途：本品仅供科研，不得用于其它用途。

保存：RT

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