生物除臭设备智能控制系统，电源过流保护功能；控制系统特设均流器保护电路，该系统采用感应探头，当均流器拆下时控制系统立即断电；设有累时功能，该累时器可记录灯管的使用时间，以小时计算；控制系统 设有电流检测及八段LED显示功能；该系统与外部设备具有联动功能；控制系统内设有自动、手动开关。

   生物除臭设备是当今世界上*的环保科学技术，利用特质的高性能光束照射油烟，改变油脂的分子结构，使高分子化合物降解成低分子化合物。生物除臭设备是在含有低压汞蒸气的特殊气体放电管中产生的。利用 高性能UV-C紫外线C波段光束，在工作时与空气中的氧气反应生成高于一般紫外线灯十几倍的臭氧。臭氧是一种非常活跃的不稳定的氧形态，对有机物具有*的氧化功能，对油烟及气味有很强的清除效果。

   生物除臭设备利用高性能紫外线C波段光束及臭氧对油烟及气味进行光解氧化反应，臭氧将小油脂分子冷燃烧生成棕榈酸等有机成分和水，并通过抽风管道排出室外，这种应用技术是当今世界新发明，油烟等有机污 染物在紫外线光束及臭氧的协同作用下，被*分解氧化，全部变为棕榈酸等有机成分和水，同时祛除油烟异味、消毒杀菌。排烟罩内、风道、风机、叶片等，在紫外线和臭氧的作用下，能保持洁净，无油垢、免维护 、免清洗、消除火灾隐患，可延长风机的使用寿命。

   生物除臭设备使用寿命长，运行成本低，净化效率高，操作简单。不改变厨房结构，安装快捷，不产生二次污染。生物除臭设备的基本原理是：恶臭气体被生物填料上的水溶液吸收，然后在此生物膜上进行的好氧反 应，使恶臭气体得到降解和分解；此技术的核心是，培养的除臭菌种和合理的设备结构。  

   生物法是目前研究多、技术成熟，在实际中也常用的一种处理恶臭气体的方法。其处理流程是含恶臭物质的气体经过去尘增湿或降温等预处理工艺后，从滤床底部由下往上穿过滤床，通过滤层时恶臭物质从气相转移 至水-微生物混合相（生物层），由附着生长在滤料上的微生物的代谢作用而被分解掉。这一方法主要是利用微生物的生物化学作用，使污染物分解，转化为无害的物质。

   微生物利用有机物作为其生长繁殖所需的基质，通过不同的转化途径将大分子或结构复杂的有机物经异化作用，氧化分解为简单的水、二氧化碳等无机物，同时经同化作用并利用异化作用过程中所产生的能量，使微 生物的生物体得到增长繁殖，为进一步发挥其对有机物的处理能力创造有利的条件。污染物去除的实质是有机物作为营养物质被微生物吸收、代谢及利用。这一过程是物理、化学、物理化学以及生物化学所组成的一个复杂过程。