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葡萄汁和葡萄酒中的含氮化合物来自于葡萄本身，对于发酵、澄清和微生物潜在不稳定性等都起到非常重要的作用。利用酵母菌生物活性发酵过程中使含氮化合物发生很大的改变，将近60-70%的氮转化，铵根离子在发酵过程中全部转化，总氮也略微减小。因为在酵母菌发酵过程中，氨氮作为酵母菌的新陈代谢的来源，所以在发酵时，氨氮值会迅速的下降，但是在红葡萄酒中，当进行到发酵后期，为乳酸菌发酵阶段，氨氮值会增加，因为乳酸菌会使氮重新释放。葡萄汁中的氨氮量对于发酵的开始和进展速度有很大的影响。葡萄中的氨氮浓度为24-209mg/L，葡萄酒中的氨氮浓度范围从几个mg/L至50mg/L。 HI84185氨氮浓度测定仪采用离子选择电极法测定酒中的氨氮值，采用双相滴定法，快速分析，测量结果直接显示。
* 基于微电脑控制技术，集离子测定，磁力搅拌于一体
* 性能优良操作简单，可直接显示测量结果
* 人性化设计，具有多种操作标识
* 可存储50组测量数据
技术参数：
型号 | HI 84185 |
滴定范围 | 0 to 50 mg/L（ppm）NH3-N |
滴定精度 | 读数的5% |
取样量 | 50 mL |
对应电极 | HI 61101 氨氮复合离子电极 |
数据存储 | 50组测量数据 |
供电方式 | 220V/60 Hz；10VA |
使用环境 | 0 to 50°C (32 to 122°F)；RH max 95% |
尺寸重量 | 208 × 214 × 163 mm；2200 g |
选购件：
HI 7662 | 不锈钢温度探头，线长：1米 ' | ￥750.00参考报价 |
HI 4001-40 | 氨氮（NH3-N）滴定氨离子电极填充液，规格：4x30ml ' | ￥1400.00参考报价 |
HI 4001-45 | 氨氮（NH3-N）滴定氨离子电极调整保存液，规格500ml ' | ￥750.00参考报价 |
HI 84185-0 | 氨氮（NH3-N）滴定ISA氨离子电极调整液，规格：500ml | ￥450.00参考报价 |
HI 84185-1 | 氨氮（NH3-N）滴定氨氮标准液，规格：500ml' | ￥450.00参考报价 |
HI 84185-2 | 氨氮（NH3-N）滴定氨氮标准液No.2，规格：500ml ' | ￥450.00参考报价 |
HI 84185-20 | 氨氮（NH3-N）滴定试剂包，规格：20次' | ￥650.00参考报价 |
HI 61101 | 氨氮（NH3-N）滴定氨离子电极，测量范围：0 to 50 ppt（NH3-N）' | ￥4500.00参考报价 |
HI 61001-51 | 氨氮（NH3-N）滴定氨离子电极更换膜，包装：20片/组' | ￥920.00参考报价 |
标准配置：
氨氮（NH3-N）滴定分析仪，HI61101氨氮复合离子电极、HI7662温度探头、相关附件，中英文使用说明书，纸盒包装
