《食品厂车间臭氧发生器》有效控制微生物二次污染食品
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电子无菌车间臭氧消毒机#食品车间杀菌臭氧发生器
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选择一种安全、高效的消毒灭菌技术则可有效控制微生物二次污染食品,食品杀菌技术正在被越来越多的国内食品企业运用,通过第三方检测我们可以很明显的认识到臭氧杀菌技术的实用性。同时,执行非常严格的设备维护标准和程序,以确保优质安全的食品。
菌落总数超标危害:破坏食品的营养成分,加速食品的*变质,使食品失去食用价值,对老人小孩危害大。
大肠菌群超标危害:引起腹泻、肠胃感染。
霉菌超标 危害:易引起食品霉变,刺激人体消化道、胃部等,严重的还可损伤肝脏,造成食物中毒。
臭氧的灭菌速度和效果是的,它的高氧化还原电位决定了它对氧化、脱色、除味方面的广泛应用,有研究指出,臭氧溶解于水中,几乎能够消杀水中一切对人体有害的物质,比如铁、锰、铬、硫酸盐、酚、苯、氧化物等,还可分解有机物及灭藻等。
食品厂车间臭氧发生器有效控制微生物二次污染食品臭氧的灭菌参数表:
臭氧水的杀菌效果 | ||||
菌种 | 菌落数(10个/L) | 臭氧水浓度(mg/L) | 处理时间(min) | 杀灭率(%) |
细菌总数 | 3.4×10 | 1.0 | 1.0 | 100 |
多不可计 | 1.0 | 1.0 | 100 | |
大肠杆菌 | 2.4×10 | 0.3 | 0.5 | 100 |
1.1×10 | 0.23 | 1.0 | 100 | |
* | 多不可计 | 0.3 | 0.5 | 100 |
1.2×10 | 0.26 | 1.0 | 100 | |
黑曲霉菌 | 多不可计 | 1.5 | 1.0 | 100 |
酵母菌 | 多不可计 | 1.5 | 1.0 | 100 |
乙型肝炎表面抗原HBXAg | 256(+ +) | 4.0 | 1.0 | 100 |