大肠杆菌O157：H7显色培养基，用于食品、病人粪便样品中O157：H7菌的快速检测。O157：H7菌显亮红色、淡红色或红色，菌落周围没有蓝色晕圈，大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色、蓝色或紫色，菌落周围有蓝色晕圈；其它细菌显蓝色、黄色或无色。本培养基的特异性高，可以克服SMAC培养基引起的假阳性和假阴性结果，是一种很理想的快速检测培养基。 
O157显色培养基成份 (g/L)

CT 添加剂 1ml/ 支 *5 
此配方可以进行改良或增加营养成份以获得*的结果。 
注意 
此培养基仅供实验室使用。 
用法 
称取本品 17.2g加入 200ml 蒸馏水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热2分钟左右。冷却至 45-50 ℃时，加入 CT 添加剂混匀，
倾入无菌平皿。 
注意：制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在 36±1℃的培养箱中倒置放置 1-2 小时。 
O157显色培养基贮存 
制备好的平板可保存 2-5 天，应避免光线直接照射。干燥培养基应放置于阴暗干燥处， 保存温度 2-8 ℃，注意避光保存。 
失效 
干燥培养基超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。 
操作步骤 
1、按国家标准、 SN 标准、 FDA 标准或其它方法制备样品液； 
2、取 25 克样品液加入 225ml mEC 肉汤或 mTSB 肉汤中， 36±1℃ 增菌培养 18-24 小时；

3 、用 3mm 接种环取 1 环增菌液，划线接种到 O157 菌显色培养基上，做 2 个平板；

4 、 36±1 ℃培养 18-24h ， O157:H7 菌显亮红色，淡红色或红色 ，菌落周围没有蓝色晕圈 大肠杆菌和大肠菌群显暗蓝色、蓝色或紫色， 其它细菌显蓝色、黄色或无色； 
5 、对典型菌落可做 O157:H7 菌血清学试验和全套生化试验。 
 注：必须在 36±1℃ 培养 24 小时内判读结果，以免菌落颜色发生变化。 
质量控制 
1 、外观 
此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈淡蓝色。制备好的平板呈蓝色色固体培养基。 
2 、微生物试验 
在 36 ± 1 ℃培养 18-24h 小时：

方法的局限性 
本培养基对典型大肠杆 O157:H7 必须做血清学试验或生化试验。 
典型特征 
典型大肠杆菌O157:H7菌显亮红色、淡红色或红色，菌落周围没有蓝色晕圈；大肠杆菌和大肠菌群显蓝色或紫色，菌落周围有蓝色晕圈；其它细菌显蓝色、黄色或无色；