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全自动盐水注射机盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍，使肉质嫩化、松软、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
盐水注射机是将盐水及辅料通过盐水注射、真空滚揉，注入肉中的料液充分腌渍，羊肉盐水注射机渗透，疏松肌肉组织结构，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加剂对原料肉离子强度的增强作用和蛋白等特点的调整作用，注入配制的水溶液能使肉质嫩化、松软，从而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

盐水注射机是肉制品加工厂产品加工的第*步，它并不是像设备名字那样只是单纯地往肉食中注射盐水。注射物中还包括了淀粉、大豆蛋白及相关辅料。盐水注射机的目的是使肉质嫩化、松软，提高肉制品的口味，同时增加产品的出品率。对肉制品厂家来说，一台这样的设备可以大大提高产品质量，赢得良好的市场回馈。经济效益方面一定获得大大的提升。

二、主要技术参数：

盐水注射机外形尺寸1550*1060*1720（mm）

电压380（V） 功率2.6（kw）

重量500（kg）

注射针头：80个

产量：800公斤/小时

注射速度：15-50次/分

注射厚度100mm（可调）注射压力：0.1-0.8MPa

步进距离：15-50mm 注射针规格：2mm 3mm 4mm

注射率：40-80% 步进速度40-70（m/min)