食品安全已经成为上各国共同关心和面临的问题，关系到每一个人的健康，特别是玉米等粮食与我们日常生活密切相关。随着工业化的发展，致使农业生态环境恶化，导致重金属污染。铅是有毒、有害重金属元素，在食品卫生监督检验中被列为重点检测元素，在食品进出口检验中也是主要安全卫生项目。我国食品标准规定玉米中铅的*为0.2mg/kg，检测方法有比色法、火焰原子吸收光谱法和石墨炉原子吸收光谱法，这些方法都需要对样品进行消化和处理。对试样进行处理的方法有在硫酸存在下的湿式分解法，或者在密闭容器内进行的微波分解法等将其转变成溶液后测定，这种方法费时且操作繁琐，容易造成待测元素的污染、损失，而且由于样品的稀释，不可避免地降低测定灵敏度。

   固体进样直接原子化的特点是取样量少，能够避免样品在消解和处理过程中的玷污和待测元素的损失，提高分析准确度，缩短分析时间，减少样品处理步骤，提高检测效率。

 仪器准备

一、名称

4520A全自动火焰/石墨炉原子吸收分光光度计

二、仪器简介

4520A原子吸收光谱仪所有功能由PC控制操作，可以灵活选配火焰、石墨炉。*的光学机械设计，安全方便的火焰系统，*的石墨炉温控技术，可选择的扣除背景技术，以及由工作站提供的各项方便功能，适应您对精确测定的自动化的追求。

样品处理：

  将玉米样品粉碎后过150μm筛，在105℃烘干2h，置入干燥器中待测

在微量天平上称取5mg左右样品至固体进样石墨舟中，加入2μL（NH₄）H₂PO₄溶液，放入石墨炉原子化器中，按仪器条件进行测定，测定过程中需通入流量为0.1L/min的氩气，同时做空白试验

仪器条件：

 测定结果：