高压蒸汽灭菌锅俗称灭菌锅，是对培养基(培养料)进行湿热灭菌的设备。制作母种宜用小型手提式灭菌锅或中型立式灭菌锅。制作原种、栽培种或代料熟料栽培时，可用大型卧式灭菌锅(灭菌柜)。正确使用灭菌锅，是安全生产的保障。
 

　　对于高压蒸汽灭菌锅的操作应该要如何做呢？下面我们来看下：
 

　　1、将压力蒸汽灭菌器放置在稳定的水平面上。
 

　　2、将水加入灭菌器内，应加3.5L左右。如果缺水就会烧坏电热管，因此在每次使用后，必须加入适量的水，保护仪器正常使用。
 

　　3、将需要灭菌物品放入灭菌器，包与包之间留有间隙，确保空气能够渗透。
 

　　4、盖上盖子，将螺丝旋紧。
 

　　5、按照灭菌器使用规格，选择电源类型，将一端插在灭菌器的插头上，另一端插在电源插座上。
 

　　6、观察压力表的压力指示和温度指示，安全阀会自动工作或关闭，以维持恒压。
 

　　7、结束工作时，先拔掉插头，停止加热，再开启放汽释放蒸汽。
 

　　8、等到压力表指针回归零点后，再打开盖排放余汽。
 

　　高压蒸汽灭菌锅使用应注意的几点：
 

　　一、消毒物品的初步处理
 

　　凡接触过病原微生物的医疗器械、被单、衣物等均应先用化学消毒剂进行消毒,然后按照常规清洗。特别是传染病房用后的各类物品,要严格把关,先严密消毒后,再清洗、消毒。常规清洗时,先用洗涤剂溶液浸泡擦洗,去除物品上的油污,血垢等污物,然后用流水冲净。有轴节、齿槽和缝隙等器械和其它物品,应尽可能张开或拆卸,进行*洗刷。洗涤后的物品应擦干,按各临床需要分类包装,以免再污染。清除污染前、后物品的盛器和运送工具应严格区分,并有明显标志,以防交叉感染。
 

　　二、消毒物品的包装和容器要合适
 

　　包装采用双层包布白色棉布。新包布应先洗涤去浆后再使用。物品包装用线绳捆扎,以不松动散开为宜,不宜过紧。包的体积不应超过火火公阴。使用容器盛装时,选用既可阻挡外界微生物侵入,又有较好的蒸汽穿透性。如特制的注射器灭菌盒、装敷料的贮槽等。民用铝盒因蒸汽难以进入,而盒内的空气又不易排出,按常规灭菌常不能达到灭菌效果。试验对比表明它的污染率大大高于医用铝盒。所以不能使用民用铝盒装注射器或器械灭菌。
 

　　三、消毒物品装放应合理
 

　　消毒物品过多或放置不当都可影响灭菌效果。消毒锅内物品不能过挤,不超过锅内容量的务。尽量将同类物品装一锅内灭菌。若有不同类物品装放一起,应以量难达到灭菌物品所需的温度和时间为准。物品装放时,上下左右均应交叉错开,留出缝隙,使蒸汽容易穿透。大*应立着放上层,小包放下层大搪瓷盒和贮槽也应立着放布类和金属类物品同时灭菌,应将金属类物品包放在下层,使两者受热基本一致,并防金属物品灭菌中产生的冷凝水弄湿包布。