为什么要检测果脯蜜饯水分？
膨化果脯的制作与传统方法制作的果脯相比，在外观、质地、味感、齿感和风味方面都有明显改进，果脯的体积可比原料膨大30％－50％，水分含量仅为原料的2％－5％。
水分是指食品中所含水的质量占食品总质量的百分率，水在食品中的存在形式分为游离水和结合水。干果食品富含各种营养成分，水分过高会使细菌容易繁殖，造成产品变质，尤其是温度高时，更容易造成产品发生霉变。国家标准规定，桂圆干和荔枝干水分应≤25%、葡萄干应≤20%、柿饼应≤35%。

传统烘箱需要多次反复称重，恒重，计算，测试时间长，效率低，无法适应现代化快速生产，SFY-6系列果铺蜜饯水分测定仪，一键式操作，全自动测试，无耗材，几分钟快速检测。

果铺蜜饯水分测定仪产品概述：
由深圳市冠亚公司研发并生产，SFY商标：8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代卤素快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。应变式混合气体加热器，短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。

果铺蜜饯水分测定仪技术参数
  1、称重范围：0-60g
  2、水分测定范围：0.01-*
JK称重系统传感器
  3、样品质量：0.5-60g
  4、加热温度范围：起始-180℃
加热方式：应变式混合气体加热器
微调自动补偿温度15℃
  5、水分含量可读性：0.01%
  6、显示7种参数：
水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，温度终值，恒重值
红色数码管独立显示模式
  7、双重通讯接口：RS 232（打印机）
                      RS 232（计算机）
  8、外型尺寸：380×205×325(mm)
  9、电源：220V±10%
  10、频率：50Hz±1Hz
  11、净重：3.7Kg
果铺蜜饯水分测定仪应用范围：

可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业,如测定圣女果脯，蜜枣、香蕉干、猕猴桃片、芒果干、苹果果脯、桃脯、梨脯、沙果脯、冬瓜条、海棠果脯、红薯条、李脯、西瓜条、金橘饼、樱桃、蜜饯、糖姜片、葡萄干、山楂片、柿子饼、糖藕片、糖酸梅、嘉应子、菠萝粒 、话梅、甘草杨梅、果丹皮、香果脯、红果脯、糖荸荠、杏脯、化皮榄、木瓜条、甘草榄、九制陈皮等行业中的实验室与生产过程中。样品状态如：碎片、粉末、颗粒、粘稠、液体、纤维类都可以测试。

果铺蜜饯水分测定仪操作步骤：
*步：按校准键，放砝码，自动校准。（定期效准，不用每天开机效准）
第二步：取样，按测试键开始工作。
第三步：仪器加热中，仪器正在显示丢失的水分值（%）。
第四步：测定结束，仪器显示终水分（%）、测试时间（S）。
此时，在配有冠亚水分仪微型打印机的情况下，可按“打印”键，自动打印出水分含量%，测试时间（S）。