辣椒酱真空均质乳化机，真空乳化机组，

[产品介绍]

本设备是集真空脱泡，搅拌，均质，加热，电控等功能于一体，是生产中高档膏类，蜜类的理想设备，本设备由真空均质乳化锅，油相锅，水相锅，操作平台，真空系统，压料系统等组成。

[辣椒酱制作工艺]

辣椒酱以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存；水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。

辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。一般在家里制作辣椒酱，把辣椒放锅里，炒香(不加油)，碾成粉末(用刀切也可越碎越好，花椒末 (也是用不沾油的锅弄熟，有香味，然后弄成末)，蒜(根据辣椒的多少和个人喜好)。以上调料，.蒜和醋后放锅里放入油(油的多少根据辣椒多少决定，没过辣椒就可以.)，直接放香油也行，加热后好点，把油放凉后，兑入辣椒里.然后搅拌，.放入蒜和醋，调好后，.放入玻璃瓶随吃随取，凉拌菜，面条，炒菜的作料。

[产品功能特性]

1.搅拌采取无级调速，使搅拌线速度在0--150m/min内任意调节，满足不同工艺要求

2.先进的均质机，采用美国ROSS公司技术，结构*，效率超群

3.凡接触物料部分均采用进口不锈钢材料，容器内表镜面抛光300EMSH（卫生级），符合卫生要求

4.真空吸料，真空脱泡，整个工艺在真空状态下完成，无细胞传染，延长产品保质期

5.造型美观大方，外观采用特殊抛光技术，光泽如镜，更显设备豪华名贵

产品流程图

[产品优势]

机组采用上部同轴三重型搅拌器，液压升降开盖，快速均质搅拌器转速：0--3500r/min(变频调速）、慢速刮壁搅拌器转速：0--63r/min（变频调速）、均质器采用高剪切涡流式乳化搅拌机，慢速刮壁搅拌自动紧贴锅底及锅壁。采用真空吸料，特别对粉体物料利用真空吸入避免粉尘飞扬。整个工序在真空条件下进行，防止物料在高速搅拌后产生气泡，能达到卫生无菌要求。本系统配有CIP清洗系统，容器与物料接触部分采用SUS316L材料制造、内表面镜面抛光300EMSH（卫生级）为了确保控制部分的稳定，真空泵采用德国纳西姆（原西门子）公司产品、按钮采用日本富士公司产品、变频器采用日本松下电工，电器控制部分采用西门子公司产品。本机组*符合GMP要求制造，是目前国的膏霜生产设备

[公司实力]

    上海新浪轻工机械设备有限公司是一家以德国先进精密机械加工技术为依托的新型中外技术合作型企业。公司利用引进德国的科学管理模式以及机械设备的完整销售模式，培养了一大批在技术研发、生产制造以及销售等领域的人才！

       公司主要研发、生产、销售成套真空乳化机、反渗透水处理设备、胶体磨、均质机、分散机，灌装机，旋盖机，贴标机，包装机等*流体设备，为混合、过滤、分散、均质、悬浮、乳化、湿磨、粉液混合等领域提供高品质的解决方案，设备加工材料细度可达微纳米级别。公司产品被广泛应用于食品、化工、医药、生物、日化等诸多领域。公司拥有一批在食品、化妆品等领域的高*人才，专业为客户配备食品生产线、化妆品生产线。

     新浪公司特别注重机械设备售后服务，公司拥有一套完整周到的售后服务体系，同时拥有一支技术扎实、服务周到的售后团队，我们可以在短的时间内为客户解决与售后相关的一系列问题。

辣椒酱真空均质乳化机，真空乳化机组，

[产品售后服务]

保修服务：产品调试合格之日起，保修一年。保修期内产品损坏非人为所致的免费修理。（含差旅费，维修费，零件费等费用由供方自行承担）

调试服务：由供方提供的产品在需方安装完毕，现场调试合格后，经需方同意签字后离场。

培训服务：供方派技术人员前往协助指导安装、调试合格后，试运行期间，培训需方有关操作人员，直到能正确使用产品并正常运行。
维修服务：设备发生故障，无特殊原因，供方在接到通知后12-48小时内到达现场服务。

终身服务：产品保修期结束后仍能为你提供产品终身服务，并优惠有偿提供易损配件。

验证服务：根据客户需要免费提供设备及管理验证资料及方案。

配件服务：保修期内外均能及时提供完备的配件服务。

验收出厂服务：产品制造完毕后，可根据客户需要，供方提前通知需方派员到供方验收，合格后出厂。

档案服务：合同执行后负责提供产品及配件使用说明书、设备材质报告等相关GMP验证资料。

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