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臭氧发生器为什么能够保鲜 |
臭氧发生器在现在的生活中有很多应用,例如很多家庭采用臭氧发生器来对水果等进行保鲜,那么为什么臭氧发生器能够具有保鲜效果呢? 果蔬在贮藏过程中,本身会放出乙烯或碳酸气体,这些气体会使果蔬提早成熟,、老化以致腐烂变质。常见的保鲜方法主要有产地贮藏保鲜、温控贮藏保鲜、气调贮藏保鲜。而今天我们要说的是臭氧保鲜技。 臭氧保鲜技术是将臭氧气体应用在冷库中,进行果蔬保鲜贮藏的一种方法。臭氧强力的氧化性,可以用于冷库杀菌、消毒、除臭、保鲜。而且臭氧具有不稳定性,zui终分解的产物为氧气,不会对储藏室造成危害。 臭氧瞬间杀菌消毒,速度快,有*的果蔬保鲜功能,抑制了果蔬的新陈代谢及病原菌的滋生蔓延,延缓了瓜果蔬菜的后熟衰老、促进创伤愈合、增强抗病力,防止腐烂变质,达到保鲜、消除异味、延长贮存时间和扩大外运范围的效果。 |