螃蟹不能和什么一起吃
时间:2015-11-16 阅读:159
螃蟹不能和什么一起吃?螃蟹是很常见的食物,这样食物是很多人zui爱,而且这样食物在吃的时候,对人体各方面,都是有着很好的帮助,不过要注意的是螃蟹不能和什么一起吃。
螃蟹不能和什么一起吃?
又到了一年中吃螃蟹的好时候。说起来,国人吃螃蟹的爱好古已有之,相关的讲究也不少。而关于吃蟹这件事,你真的了解吗?所谓“男吃虾女吃蟹"、吃蟹“宜黄酒忌喝茶"这些说法,到底有没有依据?小编为你解读吃螃蟹的那些讲究,告诉你怎么才能吃得健康、吃得美味。
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1、不能与茶水同食:吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。一是因为茶水会冲淡胃液,不利于蟹的消化,二是因为茶中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固。两种原因均不利于蟹的消化吸收,还可能引起腹痛、腹泻。
2、不能与柿子同食:秋季蟹肥之时正是柿熟时,但二者不能混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,凝固物质长时间留在肠道内会发酵*,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。蟹、柿均为寒性,同食寒重则损伤脾胃。蟹也不要与葡萄、石榴、山楂、梨、苹果等同食。
3、不能与花生同食:花生脂肪含量高达45%,油腻之物与蟹同食,易致腹泻。
4、不能与泥鳅同食:泥鳅其性温,而蟹其性冷,二者同食不利于健康。
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5、不能与香瓜同食:香瓜即甜瓜,性味甘寒而滑利,能除热通便。与蟹同食,有损肠胃,易致腹泻。
6、不能与梨同食:梨味甘性寒,蟹也性寒,二者同食,易伤人肠胃。
7、不能与冷饮同食:冰水、冰激凌等属寒凉之物,使肠胃温度降低。与蟹同食,易致腹泻。
?忌食螃蟹的人群
螃蟹味美但并不适合所有人,脾胃虚寒者不宜食用此物。一吃凉的肚子就疼痛,大便不成形,四肢经常像冰棍一样不暖和,妇女白带清稀而多者均属于此等体质。还有就是风寒感冒(清鼻涕、清痰)未愈和一些皮肤疾病者忌食。月经过多、痛经等女性,还是闻闻餐桌上螃蟹的味道就行了吧,只能看不能下嘴,亦属于忌食螃蟹的一类人群。