蔬菜自动化包装机是采用复合保鲜气体，对包装盒/袋内的空气进行置换，改变盒/袋内食品的外部环境，抑制细菌（微生物）的生长繁衍，减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度，从而延长食品的保鲜期或货架期。具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用，是保鲜气体中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用；N2是惰性气体，与食品不起作用，作为填充气体，与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬，保鲜气体的成分及比例亦不同。
蔬菜自动化包装机功能特点：
1、蔬菜包装机由伺服电机、可编程控制器和彩色触摸式大屏幕液晶显示屏组成，大大提高了整机的控制精度、速度控制规模、可靠性和智能化程度。使得制袋、切长、封口温度等参数锁定更准确。
2、操作简单，包装尺度大：通过调节模具的尺度，可对不同产品进行包装。
3、整机运行稳定，经久耐用，使用寿命长。
4、可为您节省5-10%的包装材料成本。
5、切割机使用寿命长，切口美观：切割机采用进口材料，强度高，硬度高，切割效果好。
6、报废率低---水平封口采用管子加热，垂直封口采用回流圈。封切效果更美观，废品率有效降低，使用寿命更长。
7、表面色泽柔和，手感舒适，质地坚硬。适用于长期在严酷、恶劣条件下使用。
8、采用伺服电机驱动完成包装机的送料、送膜、立封、横封和输出，简化了传统的机械系统，省去了传统包装机选用的无级变速箱、差速箱、跟踪电机等机械机构，使包装机的运行更加稳定可靠，大大降低了机械噪音和机器故障率。
9、包装机的操作、维护和日常保养更加方便和简化，减少了对操作人员的专业技能要求。用户可以在控制面板上对各种产品的包装参数进行设置，只需从内存中传输相应的数据即可进行包装工作。
