水浴式杀菌锅/竹筒粽子高压杀菌锅   粽子是我国的传统小吃，尤其是在每年的端午节家家户户都是要包粽子吃粽子的，不仅仅是中国的一种民俗习惯，更是中国的一张特色名片，而粽子作为我们的传统小吃也逐渐走向。但是想要产品更快的更好的发展，让更多的人吃到，就需要对产品进行杀菌处理。水浴式杀菌锅121度的温度是zui合适杀死有害菌又不损坏食品的营养物质，从而达到我们杀菌的目的，所以高温杀菌是食物进行杀菌的*。张玉华 、：  

竹筒粽子高压杀菌锅大大小小的型号也是非常齐全，满足不同产量的需求，700型、800型、900型、100型、1200型，也可以按照您的产量定做适合您的型号，总之，竹筒粽子高压杀菌锅我们是有工厂的生产厂家，只要您提出要求，我们会按照您的要求进行生产，生产出适合您产品的型号和配置。水浴式杀菌锅按照外形来分有单锅、双层、双并、三锅并、转笼等，也是按照您的生产工艺。按照控制来分有手动、半自动、全自动等多种控制方式，您可以自由选择。
水浴式杀菌锅操作步骤：

1、把产品装入锅内，密封好锅门，关闭手动联锁，打开充气垫阀门，打开保压开关往锅内注入压力，锅内压力设为0.18-0.2Mpa。

2、打开杀菌开关注入蒸汽，打开上手动排气阀门，把上层冷气排掉，随手关闭，再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉，随手关闭。

3、开始杀菌升温，锅内温度设为121℃，当升到一定温度时，自动保温记时，保温时间为15-30分钟（供参考数值）。水浴式杀菌锅当保温时间到设定温度时会自动报警，关闭杀菌开关停止进蒸汽。

4、打开上手动阀门，保持锅内压力，自动进冷空气降温，把温度降到80-40℃之间，关闭上手动排气阀门和保压开关。

5、打开下手动排水阀门，把锅内的水全部排掉，竹筒粽子高压杀菌锅随手关闭此阀门，打开上或下手动排气阀门，把锅内的压力全部排掉，随手关闭此阀门。

6、关闭充气垫阀门，打开放气垫阀门，打开手动联锁，打开锅门取货。