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克氏双糖铁琼脂配方：（g/L）蛋白胨
牛肉粉
氯化钠
酵母粉
乳糖
葡萄糖
柠檬酸铁铵
*
琼脂
酚红
pH值7.4 ± 0.2 20.0
3.0
5.0
3.0
10.0
1.0
0.5
0.5
12.0
0.024
25℃ 克氏双糖铁琼脂原理： 蛋白胨、牛肉粉和酵母粉提供氮源、维生素、矿物质；乳糖、葡萄糖为可发酵糖类，其产酸时通过酚红指示剂测出，酸性呈黄色，碱性呈红色；*可被某些细菌还原为硫化氢，与铁盐生成黑色硫化铁；氯化钠维持均衡的渗透压；琼脂是培养基的凝固剂。各种革兰氏阳性杆菌也可生长及产生硫化氢。用法： 称取本品 55g,加热溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装于试管内,3/4左右高度, 121℃高压灭菌 15 分钟,放置高层斜面,备用。质量控制：
在36±1℃培养22-24小时。
质控菌株 | ATCC | 生长情况 | 底层 | 底层产气 | H2S | 斜面 |
| 大肠杆菌 | 25922 | -/+ | 黄色 | + | - | 黄 |
| 溶澡弧菌 | +++ | 黄色 | 黄 | - | 红 | |
| 副溶血性弧菌 | +++ | 黄色 | 黄 | - | 红 |
