8月8日，广州中科检测技术服务有限公司（中科检测）为雷州市市场监督管理局40余名食品抽样员展开抽样培训，为今年雷州市的食品安全抽样检测工作做准备。培训内容主要为食品安全检测抽样规则、抽样方法和注意事项。

为贯彻落实《国家市场监管总局关于印发2019年食品安全监督抽检计划的通知》工作要求，本月起雷州市将展开为期四个月的全市食品安全抽样检测工作，计划检测大型生产经营企业和大型食用农产品批发市场、超市、连锁专营店等场所，包括粮食加工品、调味品、肉制品等在内的28大类抽样对象。此次抽检将涵盖生产环节、销售环节和餐饮环节，抽检总量约为5200多批次。

广州中科检测技术服务有限公司是中国科学院旗下独立的第三方检测品牌，是一家集检测、检验、认证、技术服务、咨询、培训为一体的综合性第三方机构。近年来，中科检测多次为国家食品安全监督管理部门提供食品快检和食品抽检服务。