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卤肉杀菌锅价格,肉类灭菌锅,食品杀菌设备是新鲜肉跟各种调味品卤制而成的一道美食,深受人们的喜爱,要想长时间储存这种美味,一般都会把加工好的卤肉进行包装,通过高温高压的原理来达到杀菌的目的,保温性能好,升温速度快,在短的时间内杀死有害细菌,从而保证口感上的不变。
采用的是一种物理杀菌方法,它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵,以及病毒等有害人体的微生物,它在杀灭有害微生物过程中,不会对食品残留毒性或放射性物质的污染,安全无害,也不会改变食品的色香味和营养成分。
卤肉杀菌锅价格,肉类灭菌锅,食品杀菌设备原理:
在使用空气加压*浸没的水杀菌锅中,所有容器*被水浸没。水是加热介质,压缩空气是过压源。杀菌锅可以是卧式结构或是立式结构。在杀菌全过程中温度指示设备的感温头必须位于水下。有两种方式可以为*水浸式杀菌锅提供足够的循环。对于立式杀菌锅,可以用压缩空气来促进水循环和确保充分的热分布。无论是对卧式还是立式杀菌锅,水都可以在杀菌锅内进行机械循环---用水泵---来提供充分的热分布.
卤肉杀菌锅价格,肉类灭菌锅,食品杀菌设备技术参数
型号RT-700RT-800RT-900RT-1000RT-1200直筒长度(mm)12001500180022003000材质SUS304/Q235B设计温度147℃实验压力0.44Mpa设计压力0.35 Mpa