我们把垂直并且均匀作用在单位面积上的力定义为流体的压力．
式为 P=F/A
式中P——流体作用压力；
 F——作用力；
 A——作用面积。
在单位制中，作用力F的单位是牛顿（N），作用面积A的单位是米2（m2），压力P的单位是牛顿／米2即帕斯卡（Pa）。
在实际生活和生产中有不同的压力概念。
（1）大气压力：大气压力是地球表面上空气柱的重量所产生的压力。用符号PB表示，大气压力值随气象情况、海拔高度和地理纬度等不同而改变。
（2）表压力：测压仪表所指示的压力称为表压力，它是以大气压力为零起算的压力。用符号PG表示．表压力是通常工程中实用压力。
（3）压力：是指不附带任何条件起算的全压力。即液体、气体和蒸汽所处空间的全部压力。它等于大气压力和表压力之和．用符号PA表示：
PA＝PG十PB
（4）疏空压力：当压力小于大气压力时，大气压力与压力之差称为疏空压力，又叫真空压力、负压力。用符号PH表示:：
PH＝PB－PA
（5）差压（压力）：两个相关压力之差，常用符号ΔP表示。
压力、表压力、大气压力、真空压力和差压之间的关系可用下图表示。
陈上述压力概念外，流量计量中还常使用静压、动压的概念：
（6）静压：静压是指在流体中不受流速影响而测得的表压力值。例如：对于管道流动由管壁处所测压力，均为静压值。过去把用液柱高度表示的静压称为压头，用水往高皮表示
静压称为静水头。
压力、表压力、大气压力和真空间的关系
管内的流速分布图
（7）动压：动压是指流体单位体积所具有的动能大小。通常用1/2ρν2计算。
式中ρ——流体密度；
v——流体运动速度。
动压又称动压头。
流体的压力由各种测压仪表测定。常用测压仪表有弹簧式压力表、液体压力计等。
流体的压力是流量计量中一个极为重要的参数。差压式流量计就是利用测量节流件两端的压力差来实现流量计量的．另外通过压力测量可知流量计的工作压力，进行必要的修正计算，以确保流量计量的准确度。