食品中合成着色剂的液相色谱测定方法

食品中合成着色剂液相色谱原理

食品中人工合成着色剂用聚酰胺吸附法或液－液分配法提取，制成水溶液，注入高效液相色谱仪，经反相色谱分离，根据保留时间定性和与峰面积比较进行定量。zui小检出量，新红5ng、柠檬黄4ng、苋菜红6ng、胭脂红8ng、日落黄7ng、赤藓红18ng、亮蓝26ng，当进样量相当0.025g时zui低检出浓度分别为0.2mg//k；0.16mg/kg；0.24mg/kg；0.32mg/kg；0.28mg/k；0.72mg/k；1.04mg/k。

食品中合成着色剂液相色谱仪

液相色谱仪来源：

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合成着色液相色谱仪

高效液相色谱仪，带紫外检测器，254nm波长。

高品质的精加工和技术，铸就了更*的性能。

LC-100液相色谱仪基线噪音  LC-100液相色谱仪基线漂移 LC-100液相色谱仪zui小检测尝试LC-100液相色谱仪LC-100液相色谱仪线性范围  

波长范围：190～600nm
　　光谱带宽：8nm
　　波长示值误差：≤2nm
　　波长重复性：≤0.5nm
　　基线噪音（峰-峰值）：≤5×10-5AU（流动相甲醇，254nm）
　　基线漂移（峰-峰值）：≤5×10-4AU（流动相甲醇，稳定后，254nm）
　　zui小检测量：2×10-8g/ml（萘的甲醇溶液）?
　　外形尺寸：450mm×300mm×160mm（长×宽×高）

合成着色液相色谱仪特点：

数字化电脑智能全控液相色谱系统

往复式双柱塞并联泵。更加稳定可靠，并且增加了使用寿命。

外形新颖，操作方便，*体现人性化。

各项性能指标优异，媲美国外流行机种。

光呼系统采用精密定位结构和热隔离安装技术，具有精密度高、偏移小和稳定时间短的特点。

零部件均采用*的数控加工中心制造

食品中合成着色剂试剂

正己烷、盐酸、乙酸、甲醇：经滤膜（0.5?m）过滤、聚酰胺粉（尼龙6）：过200目筛、乙酸铵溶液（0.02mol/L）：称取1.54g乙酸铵，加水至1000mL，溶解，经滤膜（0.45?m）过滤、氨水：量取氨水2mL，加水至100mL，混匀、氨水－乙酸铵溶液（0.02mol/L）：量取氨水0.5mL，加乙酸铵溶液（0.02mol/L）至1000mL，混习、甲醇－甲酸（6＋4）溶液：量取甲醇60mL，甲酸40mL，混匀、柠檬酸溶液：称取20g柠檬酸（C₆H₈O₇·H₂O），加水至100mL，溶解混匀、无水乙醇－氨水－水（7＋2＋1）溶液：量取无水乙醇70mL、氨水20mL、水10mL，混匀、三正辛胺正丁醇溶液（5%）：量取三正辛胺5mL，加正丁醇至100mL，混匀、饱和硫酸钠溶液、硫酸钠溶液（2g/L）、pH6的水：水加柠檬酸溶液调pH值到6、合成着色剂标准溶液：准确称取按其纯度折算为*质量的柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、新红、赤藓红、亮蓝、靛蓝各0.100g，置100mL容量瓶中，加pH6水到刻度。配成水溶液（1.00mg/mL）、合成着色剂标准使用液：临用时上述溶液（或将3．16）加水稀释20倍，经滤膜（0．45?m）过滤。配成每毫升相当50．0?g的合成着色剂。