淬火油烟净化器是在当今餐饮、工业迅猛发展，废气污染遍及各地的形势下诞生的，淬火油烟净化器的诞生为我国的环境保护事业带来新的力量。淬火油烟净化器采用先进的低温等离子技术实现对油烟气体的电离、吸附进而净化排出。淬火油烟净化器净化效率高、功率低、材质好、环保，达到国家标准，适用于任何产生油烟例如餐饮、工业的场所。
淬火油烟净化器需要的功率较小，但是接通的220V高压电源却能提供高压电场，使油烟气进入后迅速被电离分散开，继而经过电场的效应，微小的油烟粒子会被吸附在电场上，进而受重力影响汇聚滑落，从排油口排出。淬火油烟净化器因为其较小的工作功率，成为节能环保、降低排放的环保新产品。淬火油烟净化器针对淬火炉在淬火时产生的高温油烟，在净化油烟的同时起到对油烟降温的作用。

淬火热处理时产生的油烟与普通的工业油烟不同，其特征是烟雾浓、油烟温度高、油烟产生的时间比较急，即工件进入油槽时瞬间产生大量的油烟，如不及时收集，这大量烟雾就飘散在车间的上空了。而如果将油烟收集后不能有效的将油烟雾净化，对大气污染很严重，所以淬火热处理时产生的油烟如何能有效的收集并率的净化处理，这将考验热处理油烟净化方案的合理设计很重要。

收集方面：油烟烟雾产生后，会大量逸散，瞬时间的烟气如何能够被良好的吸收，是企业zui为关注的问题。如果在产生烟气后，收集效果差，不能够把瞬时间的烟量收集起来，那么车间内还是会有大量的油烟。同时，炉子的规格不同也造成收集方式各异。

净化方面：淬火油烟有其*的特性，相比于一般工业油烟，油量大、流量快、浓度高、处理难度大。同时，高温的烟气呈液态油滴状，初现时，与冷钢板会附着在表面，这就会使得起火可能增大，同时，集气系统的位置也决定了净化系统处理效率的效果。