酱厂采用新鲜番茄为原料生产蕃茄制品。拥有处理番茄酱、番茄丁、果汁的加工、销售综合生产线。生产期由番茄成熟期所决定，一般生产时间范围在每年8月至10月。那么番茄酱加工过程中产生的废水一般怎么处理?
　番茄制品生产中不添加和使用化学原料，因此，废水不含重金属及有害化合物，无有毒物质，废水中污染物与番茄中所含成分相近，以有机酸、糖类等有机物可溶性有机物为主，可生化性好。另外，生产过程中分离出来的生、烂番茄、番茄皮和籽等固体废弃物也是一项重要的污染项，其中有大量皮、籽等进人废水中，增加了废水处理的难度。而该固体废弃物经分离收集后，可作为饲料对外出售，为企业增加收益。因此，废水主要污染指标为COD、BOD、SS。其中SS是处理的重点。

    废水经格栅过滤后去除绝大部分SS后通过水泵打入气浮池，随后进入气浮池，加药进一步去除废水中的细小悬浮物。废水经气浮后进入CASS反应池池的生物选择区，生物选择区在厌氧和兼氧条件下运行，使污水与回流污泥接触区，充分利用活性污泥的快速吸附作用而加速对溶解性底物的去除，并对难降解有机物起到酸化水解作用，同时可使污泥中过量吸收的磷在厌氧条件下得到有效释放。出水流至缺氧区，通过反硝化作用，去除废水中的有机氮、氨氮;随后进入好氧区，微生物利用空气中的氧气进行分解代谢，降解有机物;经处理的水通过停止曝气，静置沉降使固液分离后，由滗水器出水达标外排。