食品工业包含的范围广泛，涉及的原材料丰富，其中的淀粉、豆类加工企业包括了淀粉的生产、豆制品的加工、制糖工业、食品的腌制等方面。此类食品污水中富含有机物，可生化性好，BOD和COD超过了0.4，SO2-4、Cl-、氨氮、重金属离子浓度高，SS含量高，还有大量的动植物油、氨氮和磷等。食品加工产生的废水的水质和水量变化明显，有较大差异，但因为是食品生产的废水，所以对环境的影响小。部分没有添加食品添加剂及消毒液的植物类废水可以直接稀释排放，对环境不造成污染。所以在选择食品厂污水处理设备的时候首先需要对废水进行检测。
 

　　食品厂污水处理设备处理污水流程：
 

　　1、格栅
 

　　废水经过格栅，去除污水中较大的悬浮物、漂浮物和带状物，防止后续管路设备堵塞，同时还可以大大降低生化系统处理负荷。
 

　　2、气浮机
 

　　气浮机是溶气系统在水中产生大量的微细气泡，使空气以高度分散的微小气泡形式附着在悬浮物颗粒上，造成密度小于水的状态，利用浮力原理使其浮在水面，从而实现固-液分离的水处理设备。也可以通过添加絮凝剂，使污水中的悬浮物去除率更高。
 

　　3、ABR
 

　　经气浮机处理后出水进入ABR高效厌氧池，ABR高效厌氧反应池的特点是：每个反应池都可以看做相对独立的升流式污泥床系统，整体在结构上相当于几个升流式污泥床串联，其分格式结构和推流式流态使得反应池中可以培养驯化出与该池污水水质环境条件相适应的的微生物群落。ABR反应池前部分以产酸菌为优势菌种，后面部分以产jiawan菌为优势菌种，使得消化池中产酸相和产jiawan相沿程得到分离，参与厌氧消化的微生物能够生长在各自的生长环境中，使厌氧消化的效率大大提高。
 

　　经过ABR反应池的处理后，污水中难生物降解的大分子有机物被分解成易生物降解的小分子有机物，大大提高了污水的可生化性，为后续生化处理提供了有利的条件。