饮料废水处理可采用以生物法为主的处理方法。对于COD浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理，对于有机物浓度较低的废水，可单独采用好氧处理工艺。由于废水中的悬浮物浓度较低，因此一般的预处理单元就可以满足后续生物处理工艺的要求。

通过总程平衡技术，根据碳酸饮料的生产工序可以将废水分为四大类：

1.浓度高且均匀排放的废水，此类废水作为浓水；

2.浓度低且均匀排放的废水，此类废水作为淡水；

3.浓度非均匀废水；

4.未超标废水，确定浓淡水的切换时间（平衡点）的依据是分流后总处理费用低。

常见的处理方法有：

1、混凝技术

饮料废水处理技术方法中混凝技术在废水处理中较为常见, 具有操作容易、费用较低、处理*等优点。废水中加入混凝剂后, 废水中的小分子物质在吸附电中和、吸附架桥和卷扫网铺等作用下凝聚进而分离。该法通常与物理处理工艺的沉淀技术、气浮技术等共同使用, 不仅有效去除悬浮颗粒和胶体颗粒, 还能去除食品工业废水中的色度、微生物、重金属及有机物等。

2、催化氧化技术

饮料废水处理技术方法中催化氧化技术是在常温常压下利用催化剂 (TiO2、ZnO、Fe2O3等) , 使有机物在光和空气条件下被降解为二氧化碳、水和无机离子。该技术包括均相氧化技术、多相氧化技术、超临界水氧化技术等。Fenton法是常见的均相催化氧化技术的一种;多相催化氧化技术有湿法和常温常压下。催化氧化技术对于处理食品添加剂废水、酒精类废水以及含有害物质的废水均有较好的去除效果。

3、离子交换技术

饮料废水处理技术方法中离子交换技术的原理是通过离子交换剂交换食品工业废水中的有机和无机的有害物质进而去除。离子交换剂是一种能与其他物质发生离子交换的物质, 包括有机离子交换剂和无机离子交换剂等。该技术具有费用低、操作容易、提炼效率较高、设备简单以及节约有机溶剂等优势, 但还存在不易找到合适的离子交换剂以及其生产周期长、生产过程中pH变化大等弊端。