油水分离器的主要作用是将含油废水中的油污杂质从污水中分离回收，以达到保护设备，管道线路以及保护环境的作用.油水分离器主要应用在餐饮业污水处理，肉类加工，食品加工等行业.如果将含有较多油脂的废水直接排入水体，会造成大的污染，如滋生大量有害物质，灌溉农田会堵塞土壤空隙，有害作物生长等.如果对废水中的油脂加以回收，利用，则不仅可以保护环境，还可以进行工业再利用，产生一定的经济效益。
 

　　安装说明：
 

　　该设备采用全不锈钢制造，美观实用、强度高、寿命长、结构紧凑、体积小、油水分离速度快、分离精度高、安装使用简便，安装方式及注意问题：可地面安装，可半地下安装，也可全地下安装。根据现场实际情况，接通进、出水管道即可使用；如现场环境条件允建议进出排水口均增设阀门控制进出水便于操作使用。该设备设有不锈钢过滤筐，具有良好的格栅功能，菜渣杂物等到悬浮物入隔油槽时，都可以有效截留，只需把过滤筐从槽内ding期抽出来清理即可。如果时间用长后过滤筐上结块油污过多堵塞网孔，请将滤筐抽出，用热水冲洗一下疏通网孔，再插回原处即可，一般3-5天清理一次或视实际情况而定即可。 根据使用情况，隔油槽内如果面层油脂超过5cm厚度，即可清理废油。如进出水设置有阀门，可采用此方法；清理废油时，可暂时关闭出水口，打开入水口阀门继续进水，以提高油面液位，让油层自然溢过溢流板到排油沟自动流出来。当油层慢慢变薄时约1cm,左右即打开排水阀门排水，恢复槽内原来的水位。也可以采用此方法：打开盖板，用刮板直接撤除油脂到油脂收集沟的方法清理油脂。