魔芋加工废水主要来源于原料清洗用水、工艺流失水以及容罐清洗用水等，魔芋加工废水中主要含有淀粉、糖类、蛋白质等污染物，废水中的 COD浓度变化较大。若不经过处理直接排放，会消耗水中的溶解氧，造成水体缺氧。在厌氧条件下分解会产生臭气，恶化水质。

常见的处理方法有：

1.气浮法

利用高压状态溶入大量气体的水作为工作液体，骤然减压后释放出无数微细气泡，魔芋加工废水中的絮凝物粘附其上，使絮凝物的比重远小于实际比重，随着气泡上升，将絮凝物浮至液面，达到液固分离的目的

2.混凝法

向废水中投加混凝剂或絮凝剂，使魔芋加工废水中的胶体被破坏，使分散状态的有机物脱稳、凝聚，形成聚集状态的粗颗粒物质从水中分离出来。通过混凝可以去除分子量较大的有机物。

3.UASB反应器

废水通过布水器均匀地引入到UASB厌氧反应器，废水向上通过包含颗粒污泥或絮状污泥的污泥床。厌氧反应发生在废水与污泥颗粒的接触反应，大部分有机污染物在此间经过厌氧发酵降解为甲烷和二氧化碳。产生了沼气引起了内部的循环。

4.SBR工艺

是一种按间歇曝气方式来运行的活性污泥污水处理技术。集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，适用于间歇排放和流量变化较大的场合。是一种很好的适应了车间排水不稳定的魔芋加工废水处理方法。

根据魔芋加工废水水质水量。吉丰科技设计出适合的方案，决定采用“气浮—UASB—SBR法”

废水首先经过气浮处理，去除大部分悬浮物;然后经过厌氧处理装置，大大降低进水有机负荷，并使出水达到好氧处理可接受的浓度，在进行好氧处理后达标排放。

气浮是利用高度分散的微小气泡作为载体去粘附废水中的污染物，使其视密度小于水而上浮到水面上面实现固液或液液分离的过程。气浮过程包括气泡产生、气泡与颗粒(固体或液滴)附着以及上浮分离等连续步骤。

SBR是序批式活性污泥法的简称，是一种按间歇曝气方式来运行的活性污泥污水处理技术。它的主要特征是在运行上的有序和间歇操作，SBR技术的核心是SBR反应池，该池集均化、初沉、生物降解、二沉等功能于一池，无污泥回流系统。尤其适用于间歇排放和流量变化较大的场合，目前在国内有广泛的应用。

魔芋加工废水流过格栅，先去除大的悬浮物，然后进入集水井，集水井的废水经铁生泵进入气浮池去除浮渣，气浮分离后的废水流入调节沉淀池，以调节水量并沉淀去除部分悬浮物。