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冷藏库房,保温冷库,冷库 (尺寸及温度范围可按需定制)
冷藏库房,保温冷库,冷库的作用
保鲜冷库zui大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,农产品在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的品质zui大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。农产品水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
冷藏库房,保温冷库,冷库按冷库温度范围分:
高温库 +5℃--5℃,主要用来储藏果蔬、蛋类、药材、木材保鲜、干燥等
中温库 -10℃--18℃,主要用来储藏肉类、水产品及适合该温度范围产品
低温库 -23℃--28℃,主要用来储藏雪糕、冰淇淋及低温食品等
超低温库≤-30℃,主要用来速冻食品及工业试验、医疗等特殊用途
冷藏库房,保温冷库,冷库按冷库结构特点分:
土建式冷库 围护结构的墙体采用砖砌而成,保温层采用软木或喷聚胺脂等。
装配式冷库 转护结构的墙体采用预制的保温板组装而成,保温层采用聚胺脂或聚苯乙烯等。
库体保温材料___聚氨酯双面彩钢板
采用*的偏心钩和槽钩钢板,偏心式的连接方式实现库板与库板之间的正确连接,优异的着密性和结合性能zui大程度的减少冷气泄露,增强隔热效果。T型板、墙板、角板组合的冷库在任意空间都可以设置,达到科学设计,简单实用,节约施工成本之效果。
用途农、水、畜产物的低温仓库;制药;电子等低温货物保管仓库;食品、肉类、鱼类等小规模低温仓库;各种冷冻、冷藏应用仓库等聚苯乙烯双面彩钢板,该板自重轻,接拼式安装及可随意切割的特点,决定其安装的简便,可大大的提高效率,节省工期,降低结构造价。压型钢板清晰的线条,多达几十种的颜色,可配合任何风格建筑物的需要,达到令人满意的效果。
常用保温材料有:岩棉、聚苯乙烯等,导热系数低,具有良好的保温隔热效果。
保鲜冷库的组成:
制冷设备制冷、库内蒸发器,保温库房,微电脑温控系统组成的自动控制保鲜温度的冷库。制冷系统主要包括各种制冷压缩机组,制冷压缩机是冷库的心脏,保证库房内的保鲜温度。微电脑温控系统是冷库的大脑,它控制制冷系统的工作和库内温度。 保温库房是具有一定隔热保温性能的库房,是贮藏保鲜水果蔬菜农产品的场所,它是保持室内隔热性能及温度的稳定,保温库房较好的隔热保温结构,可以zui大限度的保持制冷设备制造的冷量少向库外泄露,也就是尽量减少库外热量向库内侵入,这也是保鲜冷库与一般房屋的区别。
保鲜冷库保鲜食品冻藏*贮存条件 | |||
冷间名称 | 室温(℃) | 相对湿度(%) | 适用食品范围 |
冷却间 | 0 | | 肉、蛋等 |
冷冻结间 | -18~-23 -28~-30 | | 肉、禽、兔、冰蛋、蔬菜、冰淇淋等鱼、虾等 |
冷却物冷藏间 | 0 | 85~90 | 冷却后的肉、禽 |
冷间名称 | 室温(℃) | 相对湿度(%) | 适用食品范围 |
保鲜冷库 | -2~0 | 80~85 | 鲜蛋 |
保鲜冷库 | -1~1 | 90~95 | 冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 |
保鲜冷库 | 0~2 | 85~90 | 苹果、梨等 |
保鲜冷库 | 2~4 | 85~90 | 土豆、橘子、荔枝等 |
保鲜冷库 | 1~8 | 85~95 | 柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 |
保鲜冷库 | 11~12 | 85~90 | 香蕉等 |
冻结物冷藏间 | -15~-20 | 85~90 | 冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 |
冷冻库 | -18~-23 | 90~95 | 冻鱼、虾等 |
贮冰间 | -4~-10 | | 块冰 |