紫外线消毒器在食品行业中的应用
时间：2013-05-17 阅读：2267
面对日益规范且安全意识逐渐增强的市场，食品和饮料行业只能提高产品质量以符合更加严格的要求。由于水或配料而引起的食品微生物污染可能导致变色、产生异味以及保质期缩短。制造商为适应消费市场的要求，减少化学添加剂和防腐剂的使用，更增加了食品饮料沾染细菌的危险。因此在整个食品饮料加工生产过程中，有效的微生物消毒是*的。
化学消毒方法固然在目前的水处理领域占有重要的地位，但是随着人们对水质标准要求的提高和消毒副产物研究的不断深入，以及紫外线消毒机理的深入揭示﹑紫外线技术的不断发展以及消毒装置在设计上的日益完善，紫外线消毒法成为代替传统的化学消毒法的主要物理消毒方法之一。
紫外线消毒器参数
1、选用率的UV-C（LL或LH）紫外灯
选用世界的低压高强度紫外线灯管，灯管使用寿命在12000小时以上。
2、选用高透光率、高纯度的石英套管，紫外线透过在90%以上。
3、选用*的恒定、高强度紫外线镇流器，能保证整个系统在复杂的情况下正常运行。
4、选用不锈钢作反应器（304或316L材质）、反应器内壁进行特殊抛光处理，以提高杀菌效果。
紫外线消毒器的作用
生产用水或液体配料的典型紫外线消毒系统包括安装在圆柱形不锈钢腔内、带石英保护罩的UV照灯。腔的一端注入待处理的液体，使其流经整个腔体。实际上任何液体流经处理装置都能得到有效U消毒，包括未净化的自来水、经过滤的生产用水、高粘度的糖浆、饮料及排放的污水。
紫外线消毒器器的优势
相比其它消毒方法，紫外线消毒具备多种优势。与化学处理方式不同的是，紫外线不会在生产用水中引入毒素或残留物质，而且也不会改变待消毒液体的化学成分、口感、气味或PH值。
紫外线处理可作为水消毒的主要方法，或作为其它水纯化手段的一个补充：如碳过滤、反渗透或巴斯德杀菌法。由于紫外线消毒不会产生任何残余，处理系统安装的*位置就是每个处理单元的末端。这样不仅能破坏滋生的微生物，并使加工过程中污染的可能性降到zui低。