弯曲试验机所进行的弯曲试验用于测定脆性或低塑性材料的强度和塑性，又因对材料表面缺陷敏感也适于检验材料的表面质量。对于塑性好的材料，可用弯曲工艺性能试验对比一定弯曲条件下的塑性。
  
   弯曲试验机一般采用三点弯曲加荷或四点弯曲加荷，一般也绘出表示弯曲负荷与弯曲挠度关系的弯曲图。主要用来测定抗弯强度，而以挠度表征其塑性。抗弯强度是试样断裂弯矩与试样断面系数之比。对于圆柱形试样和矩形试样可按材料力学所述弯矩图确定。