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孔雀石绿的鉴别方法介绍

时间:2011-12-02      阅读:723

中文名:孔雀石绿

英文名:MalachiteGreen oxalate

性状:绿色有金属光泽的晶体,易溶于水,溶于乙醇、甲醇和戊醇,水溶液呈蓝绿色,pH0.0以下呈黄色;zui大吸收波长616.9nm

用途:孔雀石绿是有毒的三苯甲烷类化学物,既是染料,也是杀菌剂,可致癌。

 

虽然称作孔雀石绿,但其实它不含有孔雀石的成分,只是两者颜色相似而已。孔雀石和孔雀石绿是两种*不同的物质。 孔雀石是一种天然的矿石,为水合碱式碳酸铜[Cu2(OH)2 CO3或2CuOCO2·H2O],呈翠绿或草绿色的块石,含71.9%CuO、19.9% CO2,比重3.9-4.03,能溶于酸类。主要用于铜的提炼和供作颜料,但并不用于水产养殖业。 孔雀石绿是人工合成的有机化合物。其生产是由1摩尔分子的苯甲醛(Benzaldehyde)和2摩尔分子的二甲苯胺在浓盐酸混和下,加热缩合成隐色素碱(Leuco base),在酸性条件下加过氧化铅使其氧化,并在性液中沉淀出色素碱。它属于三苯甲烷型的绿色染料。

 

孔雀石绿中的化学功能团三苯甲烷可致癌,很多国家已经禁用,但仍有渔民在防治鱼类感染真菌时使用,也有运输商用作消毒,以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。虽然于2002年5月中国*已将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》,但于2005年8月,福建、江西及安徽等地出口的鳗鱼产品,被验出含有孔雀石绿,国家质检总局下令全面回收,数日后香港更发现多种淡水鱼含有孔雀石绿,中国因此禁止所有淡水鱼出口到香港。同年9月1日香港更于来自中国台湾的青斑海鱼样本中验出孔雀石绿。中国台湾渔业署对事件表示“讶异”,并表示会作出针对性检验。

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