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蔗糖磷酸化酶                

编号：M0170

保存条件：保存-20℃

蔗糖磷酸化酶原理：作用于赖氨酸、*等碱性氨基酸的组成的肽键、酰胺键及酯键，水解速度为酯键>酰胺键>肽键。

类别：酶类

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