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单宁酯酰水解酶              

编号：M0177

保存条件：2～8℃

单宁酯酰水解酶原理：作用于赖氨酸、*等碱性氨基酸的组成的肽键、酰胺键及酯键，水解速度为酯键>酰胺键>肽键。

类别：酶类

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