1、免疫功能：血清中含有免疫球蛋白（抗体），可以识别和中和病原体，参与机体的免疫应答。通过血清中的抗体，机体可以对抗感染，保护身体免受疾病的侵袭。
2、营养供应：血清中含有多种营养物质，如蛋白质、糖类、脂类、维生素等，可以为细胞提供所需的营养物质。这些营养物质通过血液循环被输送到全身各个组织和器官，维持机体的正常生理功能。
3、凝血功能：血清中含有，参与血液凝结的过程。这些可以促使血液在受伤部位形成凝块，止血和修复受损的血管。
4、药物检测：血清中可以检测到一些药物、代谢产物和生物标志物的浓度，用于临床诊断和监测疾病的进展。
5、研究和实验：血清被广泛应用于生物医学研究和实验室检测中。它可以作为一种实验材料，用于检测抗体、蛋白质、酶活性等，帮助科学家们了解生物学过程和疾病机制。

一、什么是血清

指血液凝固后、在血浆中除去纤维蛋白分离出的淡黄色透明液体、尤指含有特异性免疫体(如抗毒素或凝集素)的免疫血清(抗菌素血清);或指纤维蛋白已被除去(如通过血凝或去纤维蛋白法)的血浆。

血清是培养基，含有细胞生长繁殖所需的多种营养成分，如蛋白质、多肽等，多用于细胞培养、生物制品及诊断试剂的生产。其主要成分是蛋白质，组成成分与含量常常与供血动物性别、年龄、生理条件和营养条件有关。

二、如何正确保存血清

需要长期保存的血清必须储存于-20℃冰箱(未开封血清有效期为5年)。若存放于4℃，请勿超过1个月，若一次无法用完一瓶，建议将血清无菌分装并冷冻。

三、如何解冻血清

血清解冻需采用逐步解冻法:

将血清从-20℃冰箱放入4℃冰箱中溶解一天，然后移入室温，待全部溶解后再分装。在溶解过程中需不断轻轻摇晃均匀(小心勿造成气泡)，减少沉淀生成。不应直接将血清从-20℃转入37℃解冻，因温差较大，易造成蛋白质凝结并出现沉淀。