食品厂污水处理设备先经格栅去除大的颗粒物，然后进入调节池，在调节池内设预曝气系统，防止污水中的悬浮物沉淀，调节水质水量后经泵提升进到气浮机，去除悬浮物和油类物质，降低后续处理设施的负荷，然后进入水解酸化池，经微生物作用将大分子物质（脂肪、蛋白质、多糖等）降解为小分子物质，进而降解为可挥发性脂肪酸。经水解酸化之后的废水自流进入接触氧化池。在接触氧化池内，硝化菌对氨氮进行硝化生成硝基氮，聚磷菌大量吸收污水中的磷，好氧菌降解大部分BOD，经好氧处理后，污水自流进入MBR池，进一步生化处理，然后自流进入消毒池，经二氧化氯对污水中的病原微生物进行杀灭。经消毒之后的污水自流进入排水管网达标排放。

　　食品工业原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。废水中主要污染物有：漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；悬浮在废水中 的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；原料夹带的泥砂及其他有机物等；致病菌毒等。

　　对于进行废水治理的食品厂家来说，需要的是投资少、运行费用低、运行稳定、处理效果好、操作管理简便的处理工艺，友情提示：在选择工艺时一定要结合自身实际情况进行考虑。

　　食品厂污水处理设备工艺流程：

　　食品生产废水与生活污水混合废水处理工艺流程。混合废水首先经粗格栅提升泵池、细格栅撇油沉淀池，去除一些较大的SS、漂浮物、悬浮油和废渣后进入水解酸化池，在水解酸化池中大分子的有机物被分解为小分子的有机物，提高混合废水的可生化程度。经过预处理单元后废水中的SS、CODCr、BOD5、油类污染物得到一定处理。水解酸化池出水BOD5浓度高，CAST反应池内CODCr、BOD5、TN、TP等污染物进一步得到去除；出水采用辐流式沉淀池实现泥水分离，其中污泥一部分回流，一部分经污泥浓缩、脱水后外运填埋。污泥压滤前需投加PAM，使污泥形成大颗粒污泥，有利于脱水。深度处理单元包括纤维转盘过滤器、二氧化氯反应器等，其中二氧化氯反应器利用二氧化氯进一步氧化分解水中残留的CODCr及色度，同时还起到杀灭水中病菌的作用。