EPRI报告的主要发现：

　　1、臭氧化水在食品业的应用

　　鱼类和贝类储存

　　1929年，Violle在有不同细菌（伤*、大肠杆菌等）的臭氧化海水中进行实验，发现消毒效果与在新鲜水中相同。进一步实验显示，将贝类置于臭氧化水中并不影响其味道、“源生质”和外表。因此Violle总结，水的预臭氧化是贝类洁化的合适方式。1936年Salmon和Le Gall继续研究，发现储存在臭氧冰中的新鲜鱼类12～16天后仍可食用，而储存在（次氯酸）消毒了的冰中的鱼类很可能在8天后，即不宜食用，用臭氧化的水洗涤鱼类增加其储藏时间5天。他们又研究了牡蛎、贻贝和其它多种贝类，先在海水中洗涤，再在臭氧化的海水中净化若干时间。据作者说，实验条件“（比violle）更接近工业应用”。实验结果表明，臭氧化水消毒被污染贝类的速度比一般对照样品快。Salmon和LeGall（1937）提到公众强烈要求地方和联邦政府批准臭氧消毒法；并指出Le Havre每日消毒清洗2,000公斤贝类，而在Boulogne-sur-Mer，该数量达6,000公斤。

　　在1963年至1979年的一系列文章中，Fauvel再次研究了该项实验（Fauvel1963，1972，1977，Fauvel等，1977）。在1963年论文中，他分别研究了氯气和臭氧对沾有大肠杆菌的贻贝和蛤子的降解污染效果，发现冷藏多次后，肌肉和瓣状间液体大肠杆菌下降的程度臭氧都高于氯气。1972年论文中，Fauve注意到臭氧化过程已“投入生产，在地中海边的一个清洗站已使用，在Dauphin at Sete”；他还研究了17组蛤子和16组贻贝，评估了Sete操作。贝类动物肌肉和瓣状间液体在加入臭氧化海水之前和24小时实验后均检测了大肠杆菌，污染程度高的蛤子（50,000～75,000E.coli/升），至少需4天才能达到同样效果，这是Fauvel1977年研究结论，所需臭氧用臭氧发生器的产率来估算；水含2,000～5,000 E.coli/升，投加量为1.50～2.10g/m3（注：“投加量”比“浓度”更贴切，因臭氧分解快，而浓度仅定义于稳定状态下）。Fauvel等（1979）描述了Cote Bleue贝类净化实验，实验研究表明，臭氧加入水中后，迅速与溴化物离子及其它物质反应，形成活性溴化复合物。Fauvel使用极谱法，未发现溴酸盐离子。

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移动式臭氧发生器发生器产品参数:

型号:BF-YD

适用于空间消毒杀菌除臭

臭氧量：20G/H/

功率： 750W

臭氧纯度：10-30mg/L

电源：220V  5 0HZ

外壳尺寸：330*370*1120 mm

消毒空间:0-800立方

杀菌消毒率:*
除臭除异味率:99.6%
消毒时间:0.5小时-1小时间.

10-500克臭氧发生器公司都有生产，定购10台以内，1-3个工作日交货。

臭氧计算方式:

1．臭氧发生器的规格是按照臭氧产生的重量单位划分的。臭氧产量的单位是mg/h或g/h（毫克/小时、克/小时），即臭氧发生器工作1小时能够产生多少重量单位的臭氧。

　2．臭氧在空气中的浓度单位是ppm或mg/m3；臭氧在水中的浓度单位是ppm或mg/L。换算方法：在空 臭氧气中时1ppm=2 .144mg/m3；在水中时，1ppm=1mg/L。

　3．臭氧在大气中达到一定的浓度时就会造成环境污染。我国规定在居住环境，臭氧浓度超过0.16mg/m3时就构成空气污染；在作业场所，臭氧浓度超过0.2mg/m3时就构成污染。

　4．空气中的臭氧浓度达到0.02ppm时，嗅觉灵敏的人便可察觉，称之为感觉临界值，浓度在0.15ppm时为嗅觉临界值，一般人即可嗅出，这也是卫生标准点。