粉条是人们生活中*的一种食品，它味美价廉，深受人们喜欢。
  生产加工粉条一般使用红薯粉或者土豆粉，在以前，生产粉条都是以家庭为单位，规模都比较小，产量也都小，利润也就低。现在粉条加工也正在向规模化方向发展，一切都在向规模要效益。规模化生产可以有效的控制生产成本，可以更好的把控产品的质量，降低工人的劳动强度，节约资源，同时也可以创造规模效益。好处多多。但是在生产过程中也遇到了一些困难，生产粉条需要大量的水，一是在用红薯或者土豆加工成粉的过程，再就是在用粉加工成粉条的过程，。加工成红薯粉或者土豆粉的过程就是加水在水磨上磨成粉的过程，这其中就有相当多的水是需要去除的，再者就是加工成粉条的过程需要用热水对生粉条加热煮熟，这以块用水量不大，但是也是需要处理的。在以前，以家庭为单位加工时，个体产生的水量都不多，一般就倒掉完事。由于是规模生产，用水量大，直接排放会造成污染，这种水里含有大量的有机质，排放到池塘里会消耗水体里大量的氧气，造成植物的快速生长，夏天在高温下发酵产生阵阵恶臭，破环水体生态平衡。
  那么应该怎么来处理这种水呢？现在一般就是采用添加有机絮凝剂（聚丙烯酰胺）的办法，阳离子聚丙烯酰胺分子链上具有极性功能团，较长的分子链上的氢键能起到吸附架桥的作用，使污水里的悬浮颗粒形成加大的絮团，沉淀到水底，然后就需要压力机进行压滤脱水处理，zui终使其水里的有机质和水分离开来。经过处理的水可以达到排放标准直接排放，被分离出的有机质也是很好的肥料或者用作饲料加工，这样既可以安全排放又可以创造效益，一举多得。
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