201和304那个材料好？

304和201之间zui大的区别就是它们的化学成分不同。钢材和铁的区别就是钢材的含碳量比铁要高，所以钢材比铁硬度要高。不锈钢是钢材的一种，不锈钢之所以不锈，是在铁、碳的基础上加了镍、铬、锰等金属，使它产生防锈性能。

一般304不锈钢含镍量为8个，含铬量为18个；而201不锈钢含镍量相比要低很多，只有0.8-1个左右，含铬量为13-15个左右。由于镍铬含量的不同，所以在它们的物理性质表现也是不同的。