机床油烟净化器外接生活电压，即可提供电场力，未被极化的油烟粒子通过滤网进入电场后由于电场的高压静电而被电离，被电离的油烟粒子将会带有负电荷，因为电场要正常运行会有正负极板，带有负电荷的油烟粒子便会被正极板吸附。

机床油烟净化器采用抽屉式电场，油烟粒子被吸附在电场上后会因为重力作用从排油口流出，只需从排油口接排油阀或储油罐即可实现对废油的收集和重新利用。

与传统的电晕放电形势产生的低温等离子技术相比较，DBD等离子体技术放电量是电晕放电的50倍，放电密度是电晕放电的130倍。所以传统低温等离子体技术只能用于室内空气异味治理，与其他低温等离子体技术相比较，DBD等离子体技术是一用于工业化工艺的油雾废气治理的技术。机床油烟净化器需要的功率较小，但是接通的220V高压电源却能提供高压电场，使油烟气进入后迅速被电离分散开，继而经过电场的效应，微小的油烟粒子会被吸附在电场上，进而受重力影响汇聚滑落，从排油口排出。

机床油烟净化器分离率高、质量保证、镀锌外壳结实耐用，拆装方便。适用于各种范围，可广泛应用于餐饮以及工业等产生油烟气体的场所，对于油烟气有很好的净化作用，起到了很好的保护环境的作用，能给厨房工作人员以及周围的民众带来清新空气。

机床油烟净化器的出现时历史性的环境保护里程碑，它的诞生不仅改变了人们的生活环境，而且在一定程度上改变了人们对于环境保护的意识和想法。机床油烟净化器让餐饮企业和工业企业家们明白了环境保护的重要性，让民众感受到了新技术、新科学对于生活环境改善的重要性。