高级酒店厨房油烟净化器采用优质冷轧钢板和镀锌星板为原材料，经折弯或冲孔成型，使之外观流畅美观，经久耐用，易安装，易维护。其核心部件就是供电模块，全部选用高价优质可调式高频输出电源模块，按机型分类不同，配用不同功率的电源模块，以达到处理效果。

高级酒店厨房油烟净化器工作原理：

油烟由风机吸入静电油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而被捕集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上 并在自身重力的作用下流到底部集油盘，经底部排油孔排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，zui终排出洁净空气；同时在高压发生器的作用下，电场内的空气产生臭氧，去除油烟中的部分异味。

安装要求：

（1）油烟净化器建议安装在风机的前面,可以延长风机的使用寿命。
（2）进出风口采用法兰连接管道时,注意作好管道连接口与设备连接口的密封。
（3）油烟净化器安装在室内或室外两者均可。
（4）严格按照使用要求,注意箱体可靠接地。